琼中还是一个生态农业的宝地,得益于得天独厚的自然环境,这里盛产各种热带水果和有机农产品。走在乡村小道上,两旁是挂满果实的果园,从甜如蜜的芒果到鲜嫩多汁的椰子,每一种水果都让人垂涎欲滴。不妨亲自参与到果园采摘中,体验从枝头到舌尖的新鲜与乐趣。
说到美食,琼中的风味小吃同样不容错过。黎苗族的传统美食,如竹筒饭、山兰酒、五色饭,每一道都是对自然馈赠的精心烹饪,既保留了食材的本真味道,又融入了独特的民族风味。在当地的农家乐或特色餐馆里,品尝这些地道美食,无疑是对味蕾的一次极致诱惑。
琼中美食推荐
1,九层油糕:这是海南名小吃之一,以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。九层油糕的制作过程包括在薄铁皮平底圆盘中抹油,交替倒入白糖糊浆和红糖糊浆,反复蒸制,形成黄白相间的九层结构,口感油香味浓,甜润爽口。
2,琼中小黄牛:琼中小黄牛是海南省着名的菜品之一,其肉质细嫩,味道鲜美,深受食客喜爱。搭配香醇的山兰酒,更是琼中的一道美味佳肴。
3,琼中绿橙:作为海南的特色水果,琼中绿橙以其独特的口感和品质着称,是琼中美食中不可或缺的一部分。
4,香香脆脆的葱油鸡:这道菜以其鲜嫩多汁的肉质和香脆的外观受到食客的喜爱,是琼中美食中的一道亮点。
5,黑山猪鱼茶。虽然本地人认为不太正宗,但其独特的口味让许多人对其产生了兴趣,是一种让大众更容易接受的风格。
6,酸笋炒芋头梗。对于初次尝试的人来说,这道菜可能会带来惊喜,芋头梗的独特口感和酸笋的搭配,形成了一种新颖的美味。
7,三色饭和竹筒饭:这些美食代表了琼中地区的民族特色,融入了黎族、苗族的文化元素,带有酸味的特色菜肴,如鱼茶、肉茶、山猪茶,都是琼中的特色美食。
8,铁网炭烤牛肉+牛舌:在环城大排档可以尝到腌制入味的小黄牛,肉质鲜嫩无比,搭配店家自制的野菜酱,美味到爆炸。
9,电锅鸡:在湾岭鸡饭店可以品尝到招牌电锅鸡,鸡肉鲜嫩多汁,不需要蘸酱料就已经非常美味。
琼中黎族自治县,一个融合了自然美景、丰富民族文化与生态农业的神奇之地,等待着每一位旅人的探索与发现。在这里,你可以远离尘嚣,让心灵回归自然,体验一场真正的“生活在别处”的旅行。无论是寻找灵感的作家,还是渴望新奇体验的旅行者,琼中都能以它独有的方式,给予你一份难以忘怀的记忆。