第二天,张虎兰就去找了叶红云,然后一起去看铺子。
叶红云一见到张虎兰就笑着道:“这次你估计要休息一段时间了。”
张虎兰无所谓,“反正休息也有俸禄拿,这么好的事儿,我求之不得,就算让我休息个一年半载的都没问题。”
“你的心还真是大。”叶红云无语道:“如今不少人晚上都睡不着觉了,你就不好奇发生了什么事情?”
“管他什么事情呢,肯定与我没有关系,我操那份儿心干嘛?”
张虎兰与叶红云到了铺子,铺子已经腾出来了,已经有工匠在进行装修。
张虎兰问叶红云:“厨子呢?你有没有找好?”
“你放心吧,我找了从皇宫退下来的御厨给咱们当主厨。”
张虎兰还能说什么?当然是佩服得很。
张虎兰随后说道:“我有些厨具要定做,这几天我把图纸画出来,然后请铁匠做出来。”
叶红云点头,“行。你把图纸画好,我来找人做。”
叶红云又问张虎兰:“你对酒楼格局有没有什么建议?”
张虎兰说道:“咱们的桌子全部用石板做,桌子中间还要挖个洞。洞不用太大,能放得下一口不大的锅就行。
酒楼里以后要多放些大水缸,每个包厢里都要放。”
“啥玩意儿?用石板做桌子,还要把石桌挖个洞放锅?”叶红云疑惑的看着张虎兰,问道:“你这是要做什么?”
“做火锅,你们应该还没吃过,是一种新吃法。”
叶红云不知道火锅是什么,但是她说道:“底层的桌子用石板做没问题,但楼上的肯定不行。石桌太沉了,而且还那么多,你不怕把楼板给压塌了啊?”
张虎兰一怔。
是哦,楼板都是是木板,不是钢筋混凝土。一桌两桌没问题,要是上面两层楼都放上石桌,还真可能会压塌。
叶红云问:“为啥要用石桌?木头桌子不行吗?”
张虎兰说道:“木头桌子不安全,万一着火可就麻烦了。”
张虎兰也没有和叶红云多解释,她说道:“一会儿去买些肉和菜,晚上我给你做火锅吃一顿你就知道原因了。”
叶红云是想问具体原因的,听张虎兰这样说,她也就没问了。
随后张虎兰在想石桌的问题,石桌太重,得想其他办法才行。
石桌不行的话,那就只能用木桌子,到时在放锅的位置包一层铁皮。也做成锅的形状,然后在里面倒一些水。
下面放炉子的地方,在底下垫一块薄点的石板应该就可以。
铺子里现在就有木匠,张虎兰就问叶红云,“能马上找个铁匠来吗?”
“必须能啊。”
叶红云立即让人去找了个铁匠过来。
张虎兰就把一个木匠和铁匠叫到一起,把她想要做的桌子和铜锅还有小火炉的样子说了,然后问:“两位师傅,我要的东西今天能做出来吗?”
木匠的活倒是简单,就只是一张桌子。
铁匠的要活多些,不过多找两个人帮忙,应该也没问题。
二人问:“夫人什么时候要?”
张虎兰道:“天黑之前吧。”
二人点头,“应该没问题,那我们现在就去做。”