得到准信的李婉宁,开心的向身后招呼一声:“我先回去给村长他们准备点卤味,你们一会累了自己回来哈。”
说起卤菜,站在地里的大家伙儿瞬间有了兴趣,纷纷遗憾可惜不是给自己准备的。
李婉宁的卤料调的真不错,而且可卤的东西太多了,总有一款适合你。之前有节目说,一锅卤水,可卤所有并不是白说的。
本来这么大的好事,该好好卤点肉菜送过去,但最近一直在地里忙活,实在没抽出时间去镇上,所以家里还真没有肉,只能从素菜上下手了。
花生是必然的,这是每次的必卤之物,而且是自家院子里种的。家里的鸡蛋也比较多,可以卤一点,之前还买了点海带没吃完,也可以卤一些,再不行院子里拔点小青菜吧,卤出来味道也不错的。
重要的是,这些卤起来都比较快,半个小时左右就能弄好,也不耽误人家下酒。
李婉宁一进大门就看到李雅柔在给鸡剁菜:“柔儿,你去帮我摘点青菜啊,要一盘子的量。”
“好的,母亲。”刘雅柔放下手里的刀,从厨房里拿了个小篮子往菜园子走去,看了看天,有点疑惑:“母亲,现在就要做晚饭了吗?”
“哦,不是,镇长伯伯到村长伯伯家去喝酒,他们帮了我们一个大忙,所以母亲做点卤味给他们加菜。”即使是个小孩子,李婉宁的回答问题也不敷衍。
“哦,知道了,他们帮了我们,所以我们要感谢他们,母亲放心,我挑最好看的摘。”小姑娘,一说就是最好看的,最漂亮的,真是爱美又纯真的年纪。
李婉宁也不磨叽,一进厨房就挽起袖子开始制作卤水。
现在卤的次数多了,调料也多了,做起来已经算是轻车熟路。
因为孩子们很喜欢,所以现在时不时的会卤一点,其他的东西不多,但是花生和青菜都是自家种的,鸡蛋也是家里的鸡下的,就花一个调料的成本。
卤料配好下锅后,将要卤的食物清洗干净,直接倒进去,等基本煮熟后,最后两三分钟再下青菜,然后稍微煮一煮就关火,等二三十分钟就差不多入味了。
看看泡得差不多了,取来给孩子们送饭的盒子,分别装上四种不同的食物,送去给村长家里。
本来邻居之间送个什么吃的之类的,通常派一个孩子就行了,但为了表示尊重,李婉宁决定自己出马。
等她到的时候,村长和镇长已经美滋滋的开始喝上了,看到李婉宁前来,村长夫人赶紧迎上来,有些嗔怪:“不是和你说以后别拿东西来了吗?怎么不听呢?”
李婉宁将手里的盒子递给村长夫人,笑道:“嫂子,这里面是我自己做的卤菜,菜都是自个儿家的,不值什么钱,知道二位大人一起喝酒,所以就厚着脸皮给他们加个菜。”李婉宁觉得自己自从来这儿以后,好像口才有所增长。
一般对于这种熟食往来,都是周围关系好的人会做的事情,所以在农村也比较常见,倒不用像别的送礼那样推来推去。