水塘太近了水汽潮湿,就容易得病。王老师问大舅舅,不知道叔叔你对养猪,了解多少,大舅挠头,哎呀!我对养猪没什么了解,以前也只是家里的养了一头,只能说知道一点。
老师摇摇头,这个头猪,可以说是,属于中型养猪场,和一些散养户,还有那些小的养猪场是完全不一样的,万头养猪场一定要自己繁殖才能赚钱,这个自产自养那就是要自己,能养繁殖的母猪,让母猪和公猪配种生下小猪。这样才能进入良性循环,不会出问题。
看完了场地然后回到村里。小桃家已经人声鼎沸,好多人,都聚到了这里,小桃子妈妈意气风发,在这里指挥几个晚辈,杀鸡洗鱼,还有让小辈们擦桌子摆凳子,忙的不亦乐乎,还是挺开心的!
大家洗过手上来,小桃姐妈妈看到小桃回来,急急忙忙迎上去,搞好了没有,
还没呢,小桃说,场地王老师给看了一下还不错,挺合适。
那没关系了,大舅妈说,现在不管那么多,我们先把菜准备出来。你这个孩子提前也不讲一声,准备的东西都是乱七八糟,没什么正经的好东西。
正说着小表哥,带着人,骑摩托车托着一头杀好的猪过来了。
小桃赶紧挽起袖子投入到,火热,火热朝天的热火朝天的,劳动中去。
一边,给猪肉做快加工,一边起锅,烧油。
李富贵在边上看的津津有味,小桃做菜的手法虽然粗糙却别有一股魔力,大块的红烧肉,下冰糖炒糖色,都是一大勺,一大勺的,等糖溶解了下五花肉,然后,铲子快得飞起,翻炒均匀。
小桃挑了很肥的五花肉,都是五花三层的。红红白白加在一起煞是好看。这边晚辈小伙子们剁肉馅,一个个都在,干活干的飞起。
过了一会儿菜一盆盆端上来了,红烧肉,蒸排骨,四喜丸子,烧扒鸡。
来了满满一桌子。院子里坐得满满的,不过这个时候还不能吃,吸取了中午的经验,这一次按乡下的规矩一般都是一次把菜上齐了才开始吃,最后一个菜弄好了,然后就留下了一个首席因为小桃是主人,大舅舅说大家得等她,
来了来了小桃,一边端着菜一边,匆匆忙忙走过来,李富贵赶紧上去接。
小心一点,你别动。小桃姐说没事的,接着就把大盆杂烩菜放在桌子中间。
大烩菜做的非常漂亮,有大片的红烧肉,底下有芋头,还有一些干货粉丝蘑菇之类,
大舅也就喊小桃,大家来给你暖屋,要说两句,小桃擦擦手时候,大家都安静起来,人人盯着她,看看她怎么说。
小桃笑眯眯的说,这次回村第一次办酒席,没有经验,中午差一点不够吃的,感谢大家帮忙,才能顺顺利利。大家准备吃饭了,开席!
亲戚朋友们随即哄笑起来,然后一起动筷,吃肉的吃肉,吃菜吃菜,李富贵神清气爽,他从来没见过这么热闹的场面,