这年头东北的冬天基本上没有新鲜蔬菜吃,无非就是土豆、白菜、萝卜,外加酸菜,翻来覆去的吃。
只因这几种东西都能长时间存放。
不知不觉时间缓缓流逝,天空已经挂上了黑色幕布。
“别整了,儿子,进屋吧,你爸回来了,吃饭。”
秋季的东北好多人家都开始吃两顿饭了,一是马上农忙没什么时间,二是当时条件太差没有多余的口粮。
但是秦家一年到头都是三顿饭。
无他,因为秦景和作为大厨,每天都会从林场食堂用铝饭盒带回来热乎的饭菜。
“今天是什么菜系啊,爸。”
“哈哈,今天可不一般,你猜猜看?”
秦正看见秦景和一脸神秘笑意,就知道今天他带回来的东西不一般。
“熊掌?”
小兴安岭虽然山林里很多熊,不过熊作为一种大型且残暴的动物,捕捉到还是非常费劲的。
即使在小兴安岭这一片,吃上熊掌也不是一件特别容易的事。
“不是,给你个提示,你都有好久没吃过了,你再猜猜看?”
“不是熊?不能是老虎肉吧!我可不想吃!”
秦正对于老虎肉可是又爱又恨,那应该是1977年,秦景和整了二斤老虎肉,结果他吃完就开始全身发热,躁动。
鼻血流的像小溪一样,大半夜的把三口人都给吓坏了。
后来是村里的老人,拿来刺拐棒水,喝下去之后才缓解了这种症状。
从那以后,秦正坚决不吃老虎肉。
“不是,我可不敢整那玩意,这回是五香飞龙肉,林场今天来人要招待,特意整的这玩意。”
秦景和眯眯眼,晃动着手中的饭盒。
飞龙学名叫做花尾榛鸡,现在秋末冬初,正是它们抛头露面的时候,会为了寻找食物而出现在开阔地带。
通常需要下扣子来捕捉,不过现在红松的松子满地都是,是难以捕捉到的。
只有到了深冬时节,食物短缺的时候,才能一下一个准。
“快热上吧。还有这个桦树汁,工人们今天新整的给我带回来两袋。”
秦正坐在饭桌上激动的很,这两样东西都是他喜欢的。
飞龙的味道他记忆犹新,因为实在是太好吃了。
香、嫩、滑。
东北话讲的“天上龙肉、地下驴肉。”
其中的龙肉就是飞龙,可见其美味程度。
桦树汁也不是后世那种科技与狠活制品,而是纯天然的产物,林区工人解渴时采的。
一般都会挑选15-20年左右的桦树,这时候树木生命力旺盛,能够承受一定程度的采集,产出的汁液也比较多。
因为秋季的桦树生命力减弱,树液流速较慢,采这么两袋需要耗费相当长的时间。
但是这个时候的风味也会比春季的浓郁。
“那咋两份呢?”
秦正打开另一个饭盒,发现也是飞龙肉。
“盖上,这是给二胖他们家拿的,你偷摸上山,要不是人家那几条狗,你俩早都让野猪给拱了,我不得拿点东西谢谢人家啊。”
秦景和解释道。
“行吧,就当给二胖的补偿吧,听说鸡毛掸子都打折了。”
幸福,中午野猪肉,晚上飞龙加桦树汁,真是沟满壕平的一天!