侯岳又兴奋起来，他跟苏沐风对视一眼。

站起身道：“确酒的事儿就包在我身上，哦不，你是自己酿酒，那到时候我找我爹，帮你办个‘特殊酒户’。”

顾洲远摸了摸下巴，倒是没想到这里卖酒这么麻烦。

原身是个酒囊饭袋，只知道喝酒，也从来没关注过如何酿酒卖酒。

“一定要办那什么酒户吗？”顾洲远有些抗拒，这劳什子酒户听起来不太高级的样子。

苏沐风玩笑道：“别的办法也有啊，你开一个酒楼，规模做到‘正店’那么大，那就允许你自己酿酒卖酒了。”

《东京梦华录》中记载:“在京正店七十二户，此外不能遍数， 其余皆谓之脚店。”

“正店”、“脚店”都是卖酒的地方，而二者的区别就在于店铺的大小。

正店的规模相当于是现在的“四星级大酒店”。

像正店这种规模大的酒店，官府是允许其自己酿酒的，当然，税收什么的还是正常收的。

而“脚店”、“分荣”这样规模小不能自己酿酒，则需要从“酒库”批发，然后再进行零售。

醉仙楼就是青田县唯一的一家“正店”。

钱掌柜的来福酒楼，还有吴水平的元庆酒家，则是“卖贵细下酒，迎接中贵饮食”的中档饭店。

“分荣”也就相当于现在的大排档了。

顾洲远笑着摆摆手道：“苏公子说笑了。”

侯岳却是当真了，他把碗里的酒一口喝完，抹了一把嘴。

激动道：“也不是不可能啊，你烧菜那么好吃，外面酒楼根本做不出来，还有这独一无二的酒！”

苏沐风眼睛也亮了起来。

侯岳走过来搂着顾洲远的肩膀，脸上的笑容竟有些谄媚：“远哥……”

顾洲远起了一身鸡皮疙瘩，他扭动一下肩膀，没挣脱开。

侯岳贴了上来：“你要不要开个酒楼？我找我爹要银子跟你搭股合营！”

他爹虽是县令，但每月给他的零花并不多。

他的同窗好友里有些家里是做买卖的，在外面花钱很是阔绰。

他也想去红袖招看花魁，可惜荷包不给力，只能跟苏沐风这样无趣的人混在一起。

顾洲远要是开酒楼绝对能赚的盆满钵满，这一点侯岳无比确定。

顾洲远对开酒楼不感兴趣，他才不想每天在后厨烧菜，伺候那些老爷少爷。

不过他看大姐好像很喜欢下厨，每次他炒菜的时候，大姐都学的很认真。

可他之前听大姐说，她最喜欢做衣裳的。

但人也不一定只有一个爱好。

他并没有正面回答侯岳行与不行，只道：“容我考虑考虑。”

侯岳还想在劝再劝，苏沐风扯了他一把：“你忘了顾兄吟诗作对的本事了？他有如此才华，该当去参加科考，开个酒楼算怎么一回事儿？”

侯岳有些蔫了，他坐回座位，又给自己倒了半碗酒，小口喝着。

苏沐风说的对，士农工商，挣再多钱也都是上不了台面的，有能力的人都是走仕途，谁会放下身段前途去开酒楼呢？

顾得地还是第一次喝酒，这“高度”青梅酒对他来说还是有点烈。

他喝了两口，脸上已经有些发红。

顾洲远把顾得地面前的酒倒进自己碗里。