陈立新思索了一下：“不需要做个啥大菜吧，整个功夫菜得了，要不…炒个腰花？”

沈墨闻言乐了起来：“您还真是返璞归真了啊。”

倒不是说这道菜不好，而是这道菜实在太具有代表性了，很多鲁菜馆子招厨师，都会选择考核这道爆炒腰花。

“是啊。”陈立新也表示赞同，“这道菜最是考验刀功和勺功，以前年纪大了，我是又改不好刀又颠不好勺的，现在就格外喜欢做这种菜。”

俩人继续聊天，从前世聊到今生，从烹饪聊到做人，一直聊到深夜才各自睡下。

第二天，沈墨很早就醒来了，刚走出卧室，就看到师父从对面的房间里走了出来，乐呵呵打了个招呼：“师父，早上好啊。”

“嗯，怎么没多睡会？”陈立新也点了点头，“不过既然都起来了，陪我去买点食材吧。”

锁好了门，师徒二人很快就来到了市场，不过也没先去买东西，俩人在先坐下要了几个包子，一碟小菜，端一碗热豆浆把早饭解决一下。

“就这家店，这包子馅用料是真的扎实。”陈立新说着，拿起一个包子吃了起来。

沈墨也拿起一个包子尝了一口，纯肉馅的，就用葱和一点姜末调了个味，一口下去肉汁四溢，香满全口。

“难怪这家生意这么好，还专门给您留个位置呢。”沈墨一吃就乐了起来，“这馅料的配方您帮忙了吧？”

陈立新满不在乎摆摆手：“我也就是稍微提了两嘴，主要是还是这家店用料讲究，不会用边角料的肉来做馅，我这才愿意帮帮忙的。”

吃饱了饭，陈立新直接扫码把钱转了过去，走出了店门，随后跟沈墨说道：“趁着忙，赶紧掏了钱走人，我每次一喊结账，最后又要拉扯半天不收我的钱。”

一边聊着一边走到了肉铺，陈立新熟络得跟肉铺老板打了个招呼：“老郑，给我拿几个腰子。”

“好嘞，今天早上刚杀的猪，我去后面给您拿。”说罢，老郑转身进了后面的屋子…

沈墨小声念叨着：“老郑…郑屠户啊？还真是干这个的材料。”

很快老郑就拿着两块腰子走了出来：“您看这个，小公猪的腰子，多好。”

陈立新则是看向沈墨：“你觉得行不行啊？”

沈墨正在一旁看肉，闻言凑了过来认真看了看：“嗯，挺好的嘛，颜色粉嫩，确实是好腰子。”

“嗯，这玩意早上颜色发黑，已经是绛紫色了就要不得了，多半是老猪或者病猪。”陈立新说着让老郑把这块腰子装了起来，又在集市里买了点其他的材料，回去静等城一郎上门挑战了。