老伯咧嘴一笑：“二十捆算多了，便宜点也行。十文一捆，如何？”

江水想了想，又说道：“老伯，您这绳子质量不错，但我还是得回去跟我谢姑娘商量商量。明天再来可以吗？”

老伯点点头：“行，小伙子，看你挺机灵，明天来，我给你留着。”

江水一路小跑回到家，满脸兴奋：“谢姑娘，我找到卖绳子的了，十文一捆，还能留货！”

谢每每满意地点点头：“不错。这样，咱今天晚上再把摆摊用的架子做好，明天一早就开始试卖。”

两人忙到深夜，终于把一切准备妥当。谢每每看着桌上的布头挂件和一卷卷绳子，目光坚定。

“江水，明天就是咱第一天开张了，记住，遇事不慌，灵活应对。”

江水用力点头：“谢姑娘，你放心，我一定看好咱的摊子！”

这天，红红早已在厨房忙得热火朝天，桌上摆满了各种食材，还有几个完成的菜品。

她撸起袖子，满头大汗，正低头琢磨着锅里的酱汁。

谢每每推门而入，笑着说道：“红红，这么早就开始折腾啦？”

红红抬头一看，赶紧擦了擦手，笑道：“小谢姑娘，你回来得正好！我按照你之前教的那些法子，试着做了几样菜，成了两样，可还有几样怎么都不对味。”

谢每每好奇地走到桌旁，看了看那两盘完成的菜：“哦？先让我尝尝你做的成品吧。”

红红赶紧递上一双筷子：“这是红豆酥饼，还有一款叫做煎饺，你尝尝味道咋样。”

谢每每夹起一块红豆酥饼，轻轻咬了一口，眼神里透出一丝惊喜：“嗯，不错啊！酥皮松脆，红豆馅甜度刚刚好，这口感比我之前做的还要好些。”

红红听了，兴奋地搓搓手：“真的吗？小谢姑娘，你别夸我，我就怕你是哄我的。”

谢每每笑着点点头：“当然是真的。这个做法你是怎么调整的？给我讲讲。”

红红挠了挠头：“嗯，您之前说，酥皮要多折几次，但我折到第四次的时候发现有点发黏，就撒了些干面粉，结果发现皮子更薄更脆了。还有红豆馅，我觉得太甜腻不好，就加了点盐提味，没想到味道刚刚好。”

谢每每竖起大拇指：“厉害，知道灵活调整，这才是做菜的关键！”

红红不好意思地笑笑：“那您再试试这个煎饺，您之前说馅里要多放点葱姜，我也加了点，但不知道对不对味。”

谢每每夹起一个煎饺，咬了一口，眼睛一亮：“香！皮子薄而不破，馅料鲜香多汁，尤其这葱姜味，提鲜又不抢味，非常棒。”

红红这下满脸喜悦：“太好了，小谢姑娘，那我这两样算成功了吧？”

谢每每点头：“算是大成功。不过，我瞧桌上还有好几盘，应该是你说的失败的吧？”

红红一听，脸色微微发红，低声说道：“是的，有五样没做好。我都试了好几遍，可怎么都不对。”

谢每每走到那些失败品前，看了看，说：“来，你一一说说，这些是怎么个失败法，我帮你找找问题。”

红红挠着头发，指着一盘黑乎乎的东西说道：“这是你教的炸鸡排。我按照您的方法，把鸡肉拍了拍，裹了蛋液和面包糠下锅炸，可是总是炸得太硬，咬着像啃石头。”

谢每每忍不住笑出声：“红红，炸鸡排硬是因为火候不对。你炸的时候是不是开了大火？”

红红点点头：“是啊，想着大火炸得快。”

谢每每摇摇头：“鸡排得用中小火，先把油烧热，再慢慢炸熟。这样外皮酥脆，里面才嫩。你再试试，记住要耐心。”

红红连忙点头：“明白了，小谢姑娘，我一定改。”

谢每每指向另一盘像是面疙瘩的东西：“这个又是什么？”

红红叹了口气：“这是想学您说的蛋炒饭，可米饭一炒就成了一坨，怎么都不散开。”

谢每每了然地点点头：“米饭太黏了，是不是刚蒸好的？”

红红一愣：“是啊，热乎乎的，不是更香吗？”

谢每每笑着解释：“蛋炒饭用的是隔夜饭，米粒硬一点，不容易黏成团。你这回再试试，记得米饭要提前蒸好，放凉后再炒。”

红红连忙记下：“哦，隔夜饭，怪不得呢！”

谢每每又指向第三盘：“这个又是什么情况？”

红红抓抓耳朵：“这个是烤红薯饼。我觉得味道还行，可烤出来软趴趴的，不像您做的那么松软。”

谢每每拿起一个掰开看了看，随后说道：“问题出在红薯泥太湿了。做红薯饼的时候，红薯泥要挤掉多余的水分，还要加点糯米粉，才能定型。下次试试这样做，保证松软又好吃。”

红红一拍脑袋：“原来如此！我说怎么每次都塌了。”

接着，红红指向桌角的一盘焦糊的东西：“这个是您教的牛奶布丁。我看您做的时候那么好看，可我煮出来就全糊了，像是豆腐渣。”

谢每每捂着嘴笑：“红红，牛奶布丁可不是煮的，是蒸的！牛奶和蛋液混合后要隔水蒸，这样才会凝固得漂亮。你直接下锅煮，当然糊了。”

红红瞪大眼睛：“啊！蒸的啊！那怪不得。”

最后，她指着一碗半溶不化的液体：“这本来是想做您说的巧克力酱，可是怎么搅都搅不匀，总是分层。”

谢每每拿起筷子搅了搅，点点头：“巧克力酱要隔水融化，不能直接下锅煮。你这锅底温度太高，巧克力受热不均，自然分层了。用一个大碗装巧克力放在热水锅上慢慢搅，肯定不会分层。”

红红听得连连点头：“我明白了，小谢姑娘，怪我没仔细听您之前的讲解。”

谢每每笑着拍拍她的肩膀：“红红，你已经做得很好了。能成功两样就说明你很用心。接下来再试试这些失败的，按照我说的来，肯定能成功。”

红红感动地看着谢每每，坚定地说道：“小谢姑娘，您放心，我一定做好给您尝！”

谢每每点头：“好，我等着。对了，等点心做好了，我们就拿去试卖，看看市场反应怎么样。”

红红眼里闪过一丝期待：“真要拿去卖啊？那我得做得更仔细些，可不能让您丢脸！”

两人相视一笑，厨房里又开始忙碌起来。

锅碗瓢盆的碰撞声和红红的自言自语交织在一起，像是奏响了一曲热闹的晨曲。