在众多人工制作的美味之外,田野间还生长着一种名为茅草的野草。
春日里,茅草抽出的嫩芽,吃起来带着黏黏的口感,散发着一股清新的青草气息。
或许有些人不太习惯这种味道,但科伟他们却对其偏爱有加。
待到秋季,茅草结出的根,也就是毛毛根.
它的学名为白茅根、茅草根,亦被称为茅茅根。在后世,科伟了解到它富含诸如甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
还有一种便是龙葵果。它属于一年生草本植物所结的小浆果,未成熟时呈青绿色,成熟后则转变为紫黑色。
入口时会有轻微的渣感,这主要是源于其籽,味道酸甜可口。
因其果皮颇为单薄,不易保存,故而采摘后需即刻食用,在市场上鲜少能见到新鲜龙葵果售卖。需要注意的是,未成熟的龙葵果具有毒性,不可食用。
自科伟的爷爷离世后,科伟的奶奶对田地进行了分配。
经过调整,科伟家的田地有所增多。在后世,田地增多而人手不足时,可借助机械化作业。
然而在 90年代,机械化尚未普及,仍需依靠畜力。科伟的父亲在邻村的集市上购置了一头母毛驴。
春夏时节,投喂些青草即可;冬季来临,则只能喂食干草与草料。自这头母驴购入后,科伟起初颇为厌烦,主要缘由是每日都得为其割草。但不得不说,它干活甚是卖力,犁地与耙地等农事皆依赖于它。
有一次,这头母驴被科伟的本家奶奶借用,待归还时,无论怎样投喂,它都拒不进食。
常言道,牲口如同自家孩子一般,话虽质朴却饱含道理。毕竟不是自家的牲口,旁人自然不会心疼。
自此之后,科伟对这不会言语的牲口多了一份怜悯之情,尤其是在它生育了两只幼崽之后。
两只幼崽出生后,便成了科伟与科娟的玩伴,一头为公驴,一头为母驴。
公驴归科伟照料,母驴则由科娟负责。父亲还分别为它们取名为骐骐与骥骥。科伟手捧花生,呼唤骐骐前来食用,他每向前迈出一步,骐骐便迈动四蹄紧跟其后。骥骥也不甘示弱,学着骐骐追随科娟。起初,骐骐与骥骥为科伟和科娟带来了无尽的欢乐。
然而时光流转,骐骐与骥骥逐渐长大,不再需要母驴哺乳,此时便需为它们准备草料。
科伟的父母忙于田间劳作,于是为骐骐和骥骥割草的任务便落在了科伟肩上。
小孩子自然不愿从事这项劳作,可即便不情愿又能怎样?他也只能推着自己制作的小车前往玉米地为骐骐割草。
后来的某一天,科伟总感觉大腿处瘙痒难耐。
回家查看后,发现大腿上冒出了许多红点。赵梅见状,便不再让科伟为骐骐割草。
夏秋季节,若无法为驴儿提供青草,内心着实对它们有些愧疚。不知为何,有一天骐骐偷偷溜了出去,偷吃别人家的玉米苗,结果被人用叉子扎伤了腿。