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第17章 有一种童年叫做麦乳精

夜幕降临,科伟的父亲让他用煮沸且溶入些许食盐的开水来洗浴。

如此持续清洗了数日后,科伟所患的水痘竟在未施专门治疗的情形下自行痊愈了。

这日,科伟瞧见同学修重的水杯中液体色泽异样,遂询问其中所盛何物。

修重告知是麦乳精。其实在此之前,科伟于奶奶家便曾见奶奶饮用麦乳精。

奶奶还曾询问科伟是否要喝,并让他用纸包些拿回去。

只是科伟每次仅能倒出少许,历经几次之后,奶奶家的麦乳精便不多了。

奶奶家的麦乳精存量已然不多,科伟亦觉难为情而不再去倒取。

此刻恰见修重喝的正是麦乳精,待回到家中,科伟便向母亲赵梅提及此事,称同学修重有麦乳精可喝。

赵梅遂给了科伟一些零钱,让他前去购买。科伟拿着钱来到了面瓜家,此乃豫城科村的一家小卖铺。

因这卖铺老板的母亲与科伟的母亲同属一村,故而当科伟前去购买麦乳精时,老板的母亲便询问科伟是买给谁喝。当时科伟撒了个谎,称是母亲赵梅想要饮用。

对方于是递给他一袋麦乳精。科伟将其拿回家中,倒入自己的水杯里饮用,只觉其味道酸甜,并无其他特别之处。

麦乳精在 80至 90年代,是以麦芽和牛奶为主体,添加柠檬酸、维生素等成分,经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料。

所谓“麦”,是指麦乳精原料中的麦精,其以二棱大麦为主要原料,生产时所用量相较于生产饴糖的比例约大 6倍以上。

“乳”则是麦乳精配方里的奶油、奶粉、炼乳等原料,它们皆是从新鲜牛乳加工提炼而来,是乳中的精华部分,亦是麦乳精的主要营养来源。

“精”便是生产麦乳精时所运用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料。因其营养丰富、颗粒疏松、溶解性佳、冲饮便捷,既能干吃又可热饮、冷饮,故而深受大人与小孩们的喜爱。

或许是由于其在市场上极受欢迎,所以价格颇为高昂,在当时饮用麦乳精可算得上是一种奢侈之举。一袋麦乳精仅仅冲泡几次便已用完。

后世的饮料种类繁多,数量庞大,难以计数。

常见的碳酸饮料有可乐、雪碧、芬达、美年达等等;牛奶制品类有营养快线、酸奶;茶饮料包含冰红茶、冰绿茶;果汁类饮料则有芒果汁、荔枝汁、葡萄汁等等,真可谓数不胜数。

面对如此琳琅满目的饮料,进入超市后,有时竟会陷入不知该饮用何种、选取哪样的困惑之中。也正是由于这些饮料的大量涌现,许多与糖相关的疾病开始出现。

例如糖尿病,其发病率已达 11.9%。这意味着什么呢?即每一百个人当中,便有将近 12个人患有糖尿病,着实令人心惊。可又能有何良策呢?世间万物皆具两面性,有其益处,便有其弊端。

转瞬之间,豫城的冬天再度来临。

90年代的豫城冬季着实难熬,此地属于温带季风气候,四季特征鲜明。

毫不夸张地说,这里的冬天寒冷刺骨,似能将人冻僵,而夏天又酷热难耐,仿佛能把人烤熟。

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