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第33章 二十六蒸馒头

再一个就是清除邪祟,保佑平安。在传统观念中,灰尘和污垢被认为可能藏有邪祟。

大扫除的过程也是一种驱邪仪式,通过清扫墙角、床下、橱柜等隐蔽之处,把可能潜伏的邪魔鬼怪赶走。

人们相信,干净的环境能够让家庭远离灾祸,家人在新的一年里平平安安。

房屋在传统文化中被视为一个小的气场空间。积累的灰尘和杂物会扰乱气场的平衡。扫房子可以净化这个气场,恢复空间的和谐与平衡。

当气场良好时,就会吸引吉祥之气,让家庭在新年里诸事顺遂,是一种对美好生活的祈求方式。

最后是为了祭祀祖先。有些家庭的祖屋年代久远,在春节前打扫祖屋是对祖先的一种敬重。

人们认为祖先的灵魂会在过年期间回家团聚,打扫干净的房屋是为祖先提供一个整洁舒适的环境。这体现了中国人不忘祖先、缅怀先人的传统美德。

在祭祀祖先的过程中,清洁的房屋是供奉祭品的重要场所。一个干净的环境更能体现对祖先祭祀的虔诚之心。同时,打扫房屋也被看作是一种与祖先沟通的方式,告诉祖先后代对他们的尊敬和思念,希望得到祖先的庇佑。

过了二十四,就到了二十五了,忙年歌当中,有二十五,拐豆腐之说。。

为什么忙年歌里面有拐豆腐,或者做豆腐,磨豆腐呢。

后世的科伟知道,这与灶王爷的传说有关。

民间传说灶王爷上天汇报人间善恶后,于农历二十五日会下界。

豆腐与“头富”读音相近,人们希望通过磨豆腐来迎接灶王爷,祈祷新的一年能够富贵。

而且豆腐是白色的,象征着纯洁无瑕,也寓意着新的一年清清白白。

农耕文化的体现过去,豆腐是一种重要的食物。

在年关将近的时候,从农历二十五开始准备豆腐,是为过年期间的饮食做储备。

因为豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质,它可以单独成菜,如凉拌豆腐、家常豆腐等,也可以作为配菜与其他食材搭配,丰富节日餐桌上的菜肴。

并且制作豆腐的过程比较复杂。在这个过程中,每一个步骤都需要精心操作。比如点卤的环节,卤水或者石膏的用量要恰到好处,少了豆腐凝固不好,多了则会影响豆腐的口感和品质。

从黄豆到豆腐的转变,象征着一种蜕变和新生。

黄豆原本是一颗颗坚硬的种子,经过浸泡、磨浆、点卤等过程,变成了柔软的豆腐,这寓意着在新的一年里,人们能够顺应变化,灵活应对生活中的各种情况。

而且,制作豆腐的过程需要一家人齐心协力,体现了家庭的团结和凝聚力,也符合过年团圆的氛围。

当然了,不是家家都需要自己做豆腐的,想吃的话,可以买些。

二十六,蒸馒头。

“妈妈,今天都二十六了,咱们家不蒸馒头了吗?”科伟问道。

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