负责张罗事务的掌柜留在宽敞明亮的大厅里，仔细核对着中午的账目，并将各项收支明细一一记录在册；而账房先生则坐在桌前，噼里啪啦地拨弄着算盘珠子，认真计算着每一笔开销与收入。

与此同时，其他伙计们则迅速移步到后院，那里摆放着一张长长的木桌，上面堆满了新鲜的食材和竹签。

他们熟练地拿起一把把肉串、蔬菜串等，手法娴熟地将它们穿在竹签之上，准备迎接即将到来的晚餐高峰时刻。

林清雪轻盈地走下马车，身姿婀娜，宛如一朵盛开的莲花，她步履从容，缓缓地走进了西城美食楼，这美食楼门庭若市，热闹非凡。

掌柜的目光锐利，一眼就瞧见了林清雪，赶忙满脸堆笑地迎上前去，热情地招呼道：“哎哟，四姑娘，您可算来了！大爷他们正在后院忙着穿烧烤串呢，您这是来找他们的吗？”

林清雪嘴角微微上扬，露出一抹温婉的笑容，轻轻地点了点头，柔声说道：“嗯，我不是来找他们的。我来问问中午生意如何呀？大家都能忙得过来吗？还有啊，晚上的烧烤串准备得够不够呢？”

掌柜的连忙回答道：“中午还算不错，客人们吃得挺满意，串也备得充足着呢！只是晚上嘛，按目前的情况看应该也是够的，但我们一直在加紧穿烧烤串，就是这人手不太够，要是铺子里能再多招两个人来专门负责穿烧烤串就好了，不然大家实在有些忙不过来。”

张罗是西城美食楼掌柜，此时他正恭敬地站在林清雪面前，他深知这铺子表面上看似由几位爷在管理，实际上真正拍板拿主意的却是这位四姑娘。

别看她年纪不大，却是林家中最为精明能干、深谋远虑之人。

林清雪略作思索后，点了点头，表示赞同掌柜的想法，说道：“行，可以照你说的办，那就尽快再招两个手脚麻利且爱干净的人过来帮忙干活吧！这事可得抓紧些。”

说完，她又环顾了一下四周，对店里的经营状况表示满意，地面干净，桌椅板凳摆放的也算整洁。

“好的，四姑娘，您放心吧！既然您把这招人之事交给我来处理，那我定会竭尽全力办妥此事。”

见林清雪点头应下了招人的事情，张罗心中悬着的那块大石头总算是落了地，不禁长舒了一口气。

这段时间以来，大家伙儿真是忙得不可开交，整日里脚不沾地，累得够呛，若是长期如此下去，恐怕大家的身子骨都会吃不消啊。

“嗯，这些个琐碎事务，你只管按照自己的想法去操持便是，只要你用心做事，把咱们这铺子打理得井井有条，待到明年之时，我定当给大伙儿都涨些工钱。”

林清雪面带微笑，语气轻柔而又坚定地对张罗说道，其实这话并非只是随口说说而已，她心里确实是这般打算的。

毕竟，众人齐心协力才让这铺子有了如今的生意兴隆，她自己吃肉的时候，又怎会舍不得给大伙分一杯羹呢？

张罗闻听此言，脸上顿时露出欣喜之色，连忙躬身应道：“多谢四姑娘抬爱！小的一定不辱使命，尽心尽力地督促大家好生干活。还请四姑娘放心！”

要知道，他本就是被聘请来干活的，每日辛苦劳作无非就是为了能多挣几个银子养家糊口。