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泡泡中文 > 我凭一手好菜称霸星际,火出圈了 > 第32章 熏肉

第32章 熏肉

“那行吧,我回去跟总裁说。”

“随便你,有本事你让他自己来找我。”

言叙他们打开直播球后受到了网友们的一致讨伐,言叙笑着赔了罪后直播和楼南熠搭熏肉架子。

楼南熠虽然开了直播,不过话都没有跟直播间网友说一句,于是言叙凑过去对着楼南熠的直播球说了句:

“大家见谅一下,我们家楼南熠话比较少。”

网友们:

——这是话比较少吗?这是没有话吧。

——没事没事,我就喜欢22哥不说话的样子。

——对,你们俩过好就行了,不用管我们。

言叙:???

虽然不太理解网友们什么意思,不过大家不生气就好。

熏肉架子很好弄,没一会儿言叙和楼南熠搭了三个架子。

楼南熠负责把肉切好一条条并串了起来,言叙则带着黑曜它们去找一些特殊的熏制材料,如柏树、荔枝树的树枝、树叶等,用这些带着特殊香味的树木作为燃料,可以增加熏肉的风味。

言叙没有找到柏树和荔枝树,不过找到了橡木林,橡木燃烧时会产生浓郁的烟熏味,同时用橡木枝熏肉还可有一定的防腐作用,能够延长熏肉的保质期。

言叙往返几趟捡了好多橡木枝回去。

回去的时候楼南熠已经把肉整齐地挂在架子上了。

接下来只需要把火点了熏肉就行了。

熏肉不能用明火熏,而是用燃烧时候产生的烟雾来熏,所以在点燃了橡木枝以后,言叙用湿树叶盖在上面。

——主播,为什么要盖湿树枝啊,这不是会把火弄灭掉吗?

——好大的烟啊,主播你到底会不会生火啊?!

“我们现在是要做熏肉,不然这么多新鲜鹿肉不好保存。”言叙小心地调整着湿树叶的位置,确保烟雾能够均匀地散发出来,而不会出现明火。“熏肉就是用燃烧物燃烧的时候产生的烟雾来熏制,不能用明火,不然肉会被烧焦,而且味道也不好。” 言叙一边忙碌着,一边继续解释。

“我选的是橡木枝,燃烧起来的烟雾多,又带着橡木的香味。”

随着橡木枝的燃烧,淡淡的烟雾开始升腾起来,那独特的香气逐渐弥漫在周围的空气中。

“熏肉一般要熏好几个小时,接下来我们慢慢看着火就好了。”

说着是容易,不过真的在这烟雾缭绕中熏上一会儿,言叙感觉自己的眼泪就要熏下来了。

烟雾不断地刺激着他的眼睛,言叙抬起手,轻轻揉了揉眼睛,试图缓解那酸涩的感觉,然而那烟雾似乎并不打算放过他,依旧执着地围绕在他身边。

很快,言叙的眼眶就红了起来,眼泪也不由自主地盈满了眼眶。

楼南熠抬起头,看见言叙居然在“哭”,被吓了一跳,一下子就慌了,急忙扔下手中的活计,三步并作两步来到言叙身旁。

他紧张地看着言叙微红的眼眶和那即将滚落的泪水,心脏猛地一紧。

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