午时未到,石磨、蜂蜜以及收获的麦子就已经准备妥当。此时的麦子已经完全成熟,只需收割即可。收割后的麦子去除壳之后,便可以直接进行研磨了。虎奴从骊山带回的大黑锅也非常及时,因为蒸馒头当然少不了锅。除此之外,还需要蒸笼。这点小问题对于勤劳的村民们来说,根本不算什么难题。
除了一部分男性劳动力负责收割和去壳,苏牧还安排村里的妇女们按照他的描述编制蒸笼。几乎是整个六村堡的居民都被调动起来了。
周围的村落听到昨晚那场大火几乎摧毁了六村堡所有的农田,一大早就赶来围观。看到地里确确实实地被焚毁,这对农民来说是致命的打击。然而,当他们看到六村堡的村民们依然忙忙碌碌,不禁感到困惑:
在这种情况下,这些村民们还在忙些什么?
所有的人都满心疑惑,时间却飞快流逝,不觉已至下午。
麦子已经收割完毕,细细的小麦粉也被磨好。现在剩下的就是最后一步——蒸馒头。但苏牧并没有选择在户外操作。
作为现代人,他对保护知识产权还是很重视的。毕竟,做馒头并不难,一旦被模仿,自己的优势就会消失。这是他当前取胜的关键,绝不能外泄。
因此,苏牧让王离找来一块黑布,将四周遮挡得严严实实,然后他便在黑布包围的环境中忙碌起来。
这里并没有小苏打和发酵粉,所以苏牧只能使用蜂蜜来发酵。将蜂蜜和水加入面粉中和成面团后,便开始了发酵的过程。夏日炎炎,没过多久,面团就开始膨胀起来。
待面团体积膨胀到一定程度,苏牧又重新搓揉了一遍,开始了第二次醒发。他心中暗自庆幸,前世作为一名单身汉,他对这些生活技能还是掌握得比较全面的。不然后果真是不堪设想。
第二次醒发完成后,苏牧依次揉出一个个面团。所有的面团都摆进蒸锅后,他还特意留下一块作为老面。这块老面未来可以用作发酵剂,也能确保其他人不知道如何发酵面团。
接下来是揉面、装屉,然后把蒸笼放在大锅上开始烧火。做完这一切后,苏牧让王离将黑布撤下。
围在旁边的村民们纷纷好奇地看着叠起来的蒸笼。“牧哥,这里面放的是好吃的东西吗?”吃完饭后见到这一幕,王离立刻兴奋地问。他见过苏牧做的美食,自然充满期待。
看到苏牧点头确认,王离顿时满怀信心地等待起来。
“大人……这东西真的能让咱们六村堡度过难关吗?”李伯走近苏牧,恭敬地问道。
苏牧笑着回答:“放心吧,离伯。这不仅能帮六村堡度过难关,还会让每个人过上美好的生活,将来六村堡会成为咸阳最繁华的村庄。”
“到那时,周围咸阳城的姑娘们都会争着嫁到六村堡来的!”苏牧笑着补充道。离伯和周围村民的脸上都露出惊异的神情。
如果真如苏牧所说,那可真是太好了。“大人,若真能如此,老汉愿意为大人立长生牌位,供奉香火。”离伯弯腰说道。
苏牧微微一笑,心中暗想:一定会的。
不久,一缕缕白色的蒸汽从蒸笼中升起,随之而来的是一股醇厚香甜的气味,在空气中弥漫开来。
周围围观的村民们嗅到这股香气,纷纷用力嗅了嗅,脸上显露出陶醉的表情。
“好香啊,爷爷,这里面是什么东西呀?”离伯的两个小孙女好奇地问道。
离伯也不知道蒸笼里到底是什么,因此暂时无法回答孙女的问题。
时间过得很快,一眨眼一刻钟就过去了。苏牧搓了搓手,走到蒸笼旁。王离也急忙过来帮忙。
当苏牧率先揭开蒸笼盖子时,一股白色蒸汽立刻弥漫开来,将人们的视线阻挡住。踮起脚尖围观的村民们只能看到一片蒸汽腾腾。
直到蒸汽逐渐消散,周围的村民才爆发出阵阵惊呼声。
原来,随着蒸汽消失,每个蒸格中都露出了又大又白、宛如天上白云一般的馒头,排列整齐。
不仅是第一个蒸格,第二个、第三个、第四个,甚至第五个,所有的蒸格里都是满满当当的白馒头。
“因为数量有限,所以请大家先各尝一点。等后续做出来的更多,大家就能吃得饱饱的。接着我们就把这些东西拿到咸阳城里去卖!” 苏牧一边说,一边示意村民们先品尝。
王离第一个拿到了一个馒头。手中的馒头软绵绵、滑滑的,还散发着香甜的气息。
“咕噜!” 王离不由得吞了一口口水,随即迫不及待地咬了一口。“呜~~” 他一口咬下后,幸福地发出哼声,眼中闪着光芒,仿佛在问:这是什么东西?怎么会这么好吃!
周围的村民陆续品尝了刚出笼的馒头。在现代社会,馒头的吸引力可能微不足道,但在那个年代,这种雪白雪白、香软甜润的美食简直就是 ** 锏。品尝过馒头的村民们个个目露惊讶之色。
还没尝试过馒头的村民们则显得十分焦急。
“离伯,你对我们村子的人最熟悉,选几个可靠的女人,我会把制作馒头的方法教给她们。这件事虽不算绝密,但也需先让我们自己人获利再说!” 苏牧对王离的父亲说道。
离伯此时牵着两个小孙女的手,孩子们手中还拿着馒头,满脸幸福。
“谢谢大哥哥,大哥哥的馒头真好吃。” 小姑娘向苏牧甜笑着。