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泡泡中文 > 四合院:拒绝套路从我做起 > 第9章 精湛的厨艺

第9章 精湛的厨艺

何雨柱满脸堆笑,言辞之间也尽是谦逊,

言外之意,不外乎就是表明不会和李和泰争抢什么,轧钢厂能同时容纳他们两个厨子。

站在一旁的张志宏也是个人精,一下就听明白了其中的深意,

为了照顾手下得力干净的情绪,不让人说他薄凉,也是赶忙笑着附和起来:

“是啊老李,小何是家传的厨艺,打小就跟着他爹在丰泽园做事儿,确实不擅长做大锅菜,以后少不得要仰仗你帮我多指点一下!”

其实何雨柱哪里是真的不会做大锅菜,

只是他心里清楚,

自己刚到新环境,不了解这些人之间的关系,没必要平白无故得罪人,先把姿态放低一些总是没错的,

所以才会在楼上见张志宏的时候,说自己不擅长做大锅菜。

而张志宏毕竟是工厂搞行政工作的,对厨艺方面了解有限,可能不清楚里面的门道,

但身为厨师的李和泰心里跟明镜似的,

知道这些传承有序的厨师世家不可能不会做大锅菜,何雨柱之所以这样讲,无非就是给自己留面子罢了。

正所谓花花轿子众人抬,听到这话,李和泰松了一口气的同时脸上也露出了如释重负的笑容,

跟着就开始谦让起来:

“小何,你这么说可就不对了,

俗话说得好,‘钱压奴辈手、艺压当行人’,咱们这些做厨子的,向来是谁本事大就听谁的,没有那么多讲究,

我就是一个会烧大锅菜的普通厨师,在工厂食堂混混还行,跟你这个丰泽园出来的可没法比,

所以这主位,还是由你来坐才合适,

我就在一旁看着,好好观摩学习,没准儿能学上个一招半式的,那我可是占大便宜了。”

李和泰话说得光明正大,何雨柱倒是不反感他偷师学艺的举动,

但却并不看好他偷学的结果,

要是那么容易偷学、看看就能学到精髓,那还要师父干什么。

“过了过了,李师傅,咱们互相交流,谈不上学习,

不过时候也不早了,咱们也别推来让去的耽误时间,等我考核完,你们还得继续做饭呢!”

见何雨柱话里话外没有反对的意思,李和泰顿时喜形于色,开心的点了点头,

“哈哈,这就对了!”

两人寒暄的同时,张志宏早就已经指挥着食堂的工人们将所需的食材、调料以及炊具等准备妥当,

就等着何雨柱亲自上手操刀。

而何雨柱也没耽搁,跟李和泰寒暄完以后,就摆出一个标准的八字步,

只见他右手稳稳地握住锋利无比的菜刀,左手则轻轻按压住案板上的萝卜,随着手腕灵活地转动,菜刀上下翻飞,

只是眨眼之间,圆圆的大萝卜就被切成了大小均匀、薄厚一致的萝卜丝。

与厨房其他工人切菜时发出【哆哆哆】的嘈杂声响不同,何雨柱切菜的时候菜刀根本不接触案板,几乎听不到声音,

仿佛他手中的菜刀不是在切割食材,而是在雕刻一件精美的艺术品一般。

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