“妈,我爷爷奶奶呢?”
“在你二爷家玩牌呢,待会儿就回来了。”陈母拿着杀好的鱼一边往厨房走一边回道。
陈向东了然,想了想拿了一个茶缸,把雪糕撕开放进里面,等爷爷奶奶回来了就能喝雪糕化成的糖水了。
两个老人年纪大了,吃不了太凉的东西,喝点雪糕化成的甜水正合适,既清凉又不伤身体。
放好之后,陈向东跟着老娘进了厨房。
接下来就是他大展身手烧饭的时候了。
他也是第一次烧这么贵的食材,想想都有些期待,不知道灵泉水配合大石斑,会产生怎么样的火花。
系上了老妈的围裙,陈向东熟练的接过了菜刀,三两下将大石斑分割好之后,留下了今天要吃的鱼肉。
“妈,剩下的鱼肉放冰箱吧,以后慢慢吃。”
“行,你再切点,我给你二爷家送点过去。”陈母说道。
陈母说的二爷,是陈向东爷爷的亲弟弟,两家关系很好,陈向东以前没少过去蹭饭。
不过他的子女都不在村子里,趁着时代的风口,两个子女赚了钱搬到了市里,做着自己的生意。
子女本来想将二爷二奶奶接进市里享清福的,不过老两口不想麻烦子女。
市里除了子女连个说话的人都没有,还不如留在村子里,起码到哪都是几十年的街坊邻居,住得自在。
听到老妈的话,陈向东点了点头,操刀切了两斤没有多少小刺的鱼肉和一块鱼腩,装进了篮子里。
鱼腩是鱼身上最好吃的几个部位之一,脂肪丰富,吃起来鲜嫩不塞牙,给两个老人吃正合适。
分割好鱼肉后,陈向东就开始操刀做菜了。
原本陈母想要帮忙的,但被陈向东推了出去,让她先把鱼给二爷家送去,顺便叫过来一起吃顿饭,省得两个老人还要做饭。
先把小的那条十九公下锅,加入一勺猪油油炸,放入生姜,大火炸至两面金黄后加入料酒,之后加入开水盖上锅盖。
等鱼汤呈现浓白色后,放入豆腐,香菇,茭白,几朵黑木耳,少许芹菜,适量盐,煮几分钟。
一道热气腾腾,浓白鲜香的十九公豆腐汤就做好了。
然后,陈向东开始料理大石斑。
红焖鱼胶,火爆鱼肚,清蒸石斑鱼腩,温拌鱼片,凉拌鱼皮,整整五道菜。
加上十九公豆腐汤,一共五菜一汤,不可谓不丰盛。
这些菜陈向东都在其中加了空间出产的灵泉水,不过没有一次加入太多。
有了灵泉水的加持,菜肴的香味更加浓郁,看得陈向东都差点忍不住厨子偷吃了。
而此时,两个小侄子正静悄悄的趴在门边,探头探脑打量着陈向东做菜,寻找香味的来源。
院子里亲人们也已经回来,闻着厨房传来的香味,心不在焉的嗑着瓜子聊着天。
陈向东瞥了一眼两个嘴馋的小侄子,想了想又炸了一道椒盐鱼鳞,给两个侄子当做小零食。
“做好了,快去叫人来端菜吃饭吧。”
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