炸好的面圈捞出控油后，妮莎在上面撒上一层厚厚的糖粉。北方邦油炸甜面圈做好后，妮莎递给肖灿一个。肖灿咬了一口，面圈外皮酥脆，内里松软香甜，糖的甜味在口中散开，仿佛把北方邦的热闹集市氛围和人们对甜蜜生活的向往都融入了这一口之中。“妮莎，这北方邦油炸甜面圈简直是美食中的甜蜜精灵！太好吃了。”肖灿赞叹道。妮莎看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们北方邦传统美食的魅力，给人带来简单的快乐。”
离开瓦拉纳西后，肖灿来到了哈里亚纳邦。这里地势平坦，农田里种植着大片的小麦和甘蔗。村庄里，传统的房屋错落有致，村民们热情好客，常常聚在一起分享美食和故事。
在哈里亚纳邦的一个乡村小镇，肖灿在一家乡村餐馆里结识了一位名叫拉杰什的豪爽厨师。拉杰什身材魁梧，笑声爽朗，有着典型的哈里亚纳邦人的热情。“肖灿兄弟，你到了哈里亚纳邦，一定要尝尝我做的‘哈里亚纳邦烤羊排’，这可是我们这儿的招牌硬菜，味道香得很！”拉杰什大声说道。
肖灿满怀好奇地跟着拉杰什来到厨房。拉杰什从冰柜里拿出一扇鲜嫩的羊排，他拍了拍羊排，说道：“这羊排就是我们这道菜的主角，我要把它腌制得入味，让它在烤架上散发出最诱人的香味。”他将羊排放入一个大盘子里，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、迷迭香等调料，用手将调料均匀地涂抹在羊排上。“这腌制羊排就像给战士涂抹战妆，让它在战场上无往不胜。”拉杰什幽默地形容道。肖灿在一旁帮忙递调料，他问：“拉杰什大哥，这羊排要腌制多久呢？”
拉杰什回答道：“要腌制上几个小时，这样才能让调料充分渗透到羊排的每一丝肉里。这几个小时就像是羊排在修炼内功，时间越长，功力越深。”肖灿看着那被调料包裹的羊排，心中满是期待：“拉杰什大哥，这羊排修炼完内功肯定威力无比，我都等不及想看看它烤出来的样子了。”
几个小时后，拉杰什将腌制好的羊排放在烤架上，放在炭火上烤制。羊排在烤架上滋滋冒油，炭火的热量让羊排的表面逐渐变得金黄酥脆。“看，羊排在烤架上接受烈火的考验，它要在这高温中蜕变。”拉杰什说道。肖灿在一旁耐心等待，他能听到羊排在烤架上发出的美妙声音，仿佛是羊排在演奏美食的乐章：“拉杰什大哥，我都能听到羊排的演奏声了，肯定是在唱着美味的旋律。”
拉杰什不时地将羊排翻面，确保两面都烤得均匀。在烤制的过程中，他还会用刷子在羊排上刷上一些特制的酱料，让羊排的味道更加丰富。“这酱料就像给羊排穿上了一件华丽的外衣，让它更加光彩照人。”拉杰什形象地说。肖灿闻着那酱料的香味和羊排散发出来的诱人香气，肚子开始咕咕叫起来：“拉杰什大哥，我这肚子都等不及羊排烤好了，一直在抗议呢。”
哈里亚纳邦烤羊排做好后，拉杰什将羊排放在一个大盘子里，撒上一些葱花和香菜末。肖灿拿起刀叉，切下一块羊排放入口中。羊排外焦里嫩，肉香四溢，调料和酱料的味道完美融合，仿佛把哈里亚纳邦的乡村风情和人们的豪爽好客都融入了这一口之中。“拉杰什大哥，这哈里亚纳邦烤羊排简直是美食中的豪爽王者！我从未体验过如此美味而大气的口感。”肖灿赞不绝口。拉杰什看着肖灿满足的样子，脸上露出了自豪的笑容：“这就是我们哈里亚纳邦美食的魅力，用大块的肉和浓郁的味道展现我们的热情。”
在哈里亚纳邦的乡村小镇度过了一段充满热情与美食的时光后，肖灿又向着新的目的地出发了。他深知，印度这片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一个独特的世界，而他将继续在这美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，书写属于自己的美食传奇，去发现每一道美食背后隐藏的地域风情、文化传承以及人们对生活的热爱与向往。
肖灿接下来前往喜马偕尔邦（再次来到喜马偕尔邦可探索新的地区与美食）。这里群山环绕，绿树成荫，清新的空气仿佛是大自然馈赠的礼物。当他踏入喜马偕尔邦的一个山间小镇时，远处的雪山在阳光的照耀下闪耀着银光，山脚下的湖泊清澈见底，湖水倒映着周围的山峰和天空，宛如一面巨大的镜子。小镇的街道由石板铺就，两旁是古色古香的木屋，屋前屋后种满了各种鲜花和果树。
在山间小镇的一家小餐馆里，肖灿结识了一位名叫达曼的厨师。达曼眼神深邃，举止沉稳，对喜马偕尔邦的传统美食有着深入的研究。“肖灿，你到了喜马偕尔邦，一定要尝尝我做的‘喜马偕尔邦苹果派’，这可是我们这儿的特色甜点，用当地新鲜的苹果制作而成。”达曼热情地推荐道。
肖灿满怀期待地跟着达曼来到厨房。达曼从果篮里拿出几个红彤彤的苹果，苹果散发着诱人的果香。“这些苹果就是我们这苹果派的主角，它们要在烤箱里变成美味的馅料。”达曼说道。他将苹果去皮去核，切成小块，放入锅中，加入糖、肉桂粉和少许柠檬汁，用小火慢慢煮。“这煮苹果的过程就像在给苹果们讲一个甜蜜的故事，让它们的味道更加浓郁。”达曼幽默地说。肖灿在一旁帮忙递调料，他说：“达曼师傅，这甜蜜的故事肯定会让苹果们变得更加美味，我都等不及要尝一口了。”
苹果煮软后，达曼将其捣成泥状，放在一旁晾凉。然后他开始制作派皮，将面粉、黄油、盐和水混合揉成面团，面团在他手中逐渐变得光滑有弹性。“这揉面就像在和面团跳舞，让它变得听话又可爱。”达曼笑着说。肖灿在一旁帮忙递面粉：“达曼师傅，您这跳舞的手法很厉害，面团肯定会很配合地变成美味的派皮。”
达曼将面团擀成薄片，放入派盘中，用叉子在派皮上扎一些小孔。“这派皮就像一个精致的小盒子，要装下美味的苹果馅。”达曼形象地解释道。肖灿看着那做好的派皮：“达曼师傅，这小盒子肯定会把苹果馅衬托得更加美味，我相信这苹果派会是一场味觉的盛宴。”
达曼将晾凉的苹果馅倒入派皮中，用勺子将其铺平，然后在上面划上几刀，撒上一些糖粒。“现在，苹果派要进入烤箱这个魔法世界了，它会在里面发生奇妙的变化。”达曼说道。肖灿在一旁耐心等待，脑海里不断浮现出做好后的画面：“达曼师傅，这魔法世界肯定会把苹果派变得更加诱人，我都等不及想尝尝了。”
喜马偕尔邦苹果派在烤箱中慢慢烘烤，派皮逐渐变得金黄酥脆，苹果馅的香味也弥漫开来。达曼打开烤箱，取出苹果派，苹果派散发着诱人的热气和香气。肖灿拿起一块苹果派放入口中，派皮酥脆，苹果馅香甜软糯，肉桂的香味与苹果的果香完美融合，仿佛把喜马偕尔邦的山间美景和人们的质朴情感都融入了这一口之中。“达曼师傅，这喜马偕尔邦苹果派简直是美食中的山间精灵！我从未体验过如此清新而美妙的口感。”肖灿赞不绝口。达曼看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们喜马偕尔邦美食的魅力，用大自然的果实打造出甜蜜的美味。”
在喜马偕尔邦的山间小镇度过了一段宁静而美好的时光后，肖灿又向着新的目的地出发了。他知道，在印度这片广袤而神奇的土地上，还有无数的美食等待他去探索，每一道美食都是一段独特的文化之旅，而他将继续以美食为舟，在这片充满魅力的土地上破浪前行，续写他那精彩纷呈的美食传奇。