一时间,码头外划船声、呼喊声交织一片,众人拉着鱼匆匆奔赴各地。
将剩下的一船鱼分类送到谢静婉的作坊和商行库房那边。
看着眼前扩建了几次的作坊。
工人们熟练地处理着鱼货,清洗、切割、腌制、晾晒,各道工序都井然有序。
新购置的一些大型腌制缸和晾晒架摆放整齐。
这些都是为了满足日益增长的产量需求。
一旁还新增了鱼丸和鱼糕的制作区域,几位经验老到的师傅正全神贯注地忙碌着。
他们手法娴熟,将新鲜的鱼肉细细剁碎,加入各种秘制调料后,快速搅拌摔打。
不多时,富有弹性的鱼泥便制作完成。
接着,他们或用手挤出圆润的鱼丸放入锅中烹煮。
鱼丸在热水中翻滚,逐渐变得洁白如玉、饱满诱人。
或把鱼泥倒入精致的模具中压实成型,制成一块块方方正正的鱼糕。
再放入蒸笼里蒸制,一时间,热气腾腾,鱼香四溢。
林渔歌好奇地走近观看,不禁赞叹道:
“娘,这鱼丸和鱼糕看着就极为美味,定能成为咱们的招牌货品。”
谢静婉脸上洋溢着自信的笑,点头道:
“那是自然,为了研制这鱼丸和鱼糕的配方,可是费了不少心思。
不仅要保证口感鲜美,还要琢磨如何长时间保存与运输。
如今瞧着这成效,倒也算值得。”
林渔歌心中对自家娘亲更是佩服。
她深知母亲在这鱼丸和鱼糕背后所倾注的心血绝不止于此。
从最初对食材的精挑细选,遍访各地探寻独特的调味秘方。
到反复试验不同的制作工艺,每一个环节母亲都亲力亲为。
遭遇了无数次的失败,这才有了如今这成熟的配方。
而且,母亲还极具远见卓识。
在众人皆满足于传统鱼货销售时。
她便洞察到深加工产品的潜力,毅然决然地投入大量资源开辟新的制作区域。
购置专门的器具,聘请技艺精湛的厨子。
这份果敢与睿智,又岂是常人所能企及?
林渔歌满是崇敬地看着母亲,由衷地夸赞道:
“娘,您总是能在众人还懵懂无觉之时,便精准地捕捉到商机。
这眼界、这魄力,女儿真是佩服得五体投地。”
谢静婉被夸得有些不好意思,笑着摆了摆手:
“你这孩子,别在这儿贫嘴了。
我且跟你说个正经事儿,这几天你可别出海去了,就老老实实地待在家里。”
林渔歌满心疑惑,秀眉紧蹙道:
“娘,这是为何?
这段时间忙得晕头转向,我好不容易才寻得机会出海一趟,好多事儿还等着我去做呢。”
谢静婉轻轻瞥了她一眼,眼神里带着些责备与疼惜。
“你这孩子,自己的事儿怎么就一点儿都不上心呢?
你再好好想想,过几天是什么日子?”
林渔歌认真地在脑海中思索了一番。
可那记忆就像被迷雾笼罩,怎么也清晰不起来。
只好无奈地摇了摇头。