谢云手持锋利的菜刀,手起刀落间,赤水灵猪被精准地一分为二,这两半鱼身依旧相互连接着,并未彻底断开。另外,这赤水灵猪的独特之处在于其鱼鳞,与普通鱼类不同,它的鱼鳞无需刮除,保留下来烹饪后更是别有一番风味。
谢云沿着鱼鳞的天然纹路,小心翼翼地划开数道精致的刀花,动作娴熟而利落。随后,仔细地取出其中的内脏,并以清水反复冲洗,直至整条鱼变得洁白无瑕、毫无杂质。紧接着,各种各样叫不出名字的神秘腌料被一一取出,均匀地撒落在赤水灵猪的身躯之上。做完这些之后,谢云伸出修长的手指,轻柔地在鱼身上来回摩挲按摩着,仿佛对待一件珍贵的艺术品般细心呵护,只为让那些腌料能够充分渗透进鱼肉的每一丝纹理之中。
就在这时,站在一旁静静观看的钱塘月,目光不由自主地落在了谢云正在给赤水灵猪按摩的手上。不知为何,在这一刻,她心中竟然涌起一股莫名的羡慕之情,仿佛希望自己也能成为那条正享受着温柔抚摸的鱼儿。然而,当她的视线转移到赤水灵猪那圆睁着的、死不瞑目的死鱼眼时,却又觉得这条鱼似乎正用一种挑衅的眼神盯着自己,仿佛在说:“有本事你也来试试呀!”
趁着赤水灵猪腌制入味的这段时间里,谢云转身走进了菜地。他精心挑选了几种心仪的蔬菜,然后熟练地将它们摘下洗净,再切成薄厚适中的片状,整齐地摆放在一旁备用。
谢云见时间差不多,便到竹屋后面取来了一些果木。将果木堆积好以后,又从竹屋面取出一个酒罐,来到果木边上将其打开,将里面的酒洒在了果木上,浓郁的酒香瞬间占满竹屋的周围。
向来对酒味避之不及的钱塘月,微微皱着眉头,小心翼翼地用鼻子凑近闻了闻那股弥漫在空中的味道。然而,出人意料的是,这股酒味竟然像一只无形的手轻轻拨动了她的心弦,让她不由自主地沉醉其中。
此刻,她恍然大悟,原来一直以来自己并不是真正讨厌酒味,而是之前所接触到的那些平凡无奇的酒味根本无法触动她的心弦,没有好到能够令她心生欢喜罢了。
她的目光缓缓移向那些被随意洒落在果木之上的美酒,心中不禁涌起一阵惋惜之情。这些酒液就这么白白浪费掉,实在是太可惜了!就在这时,一个念头忽然闪过她的脑海:如果这件事被自己那个嗜酒如命、视酒如珍宝的父亲知晓,看到如此上好的美酒居然被拿来浇灌果木,恐怕他会气得直接跪倒在地,一边捶打着地面,一边放声哀嚎吧。
而另一边,谢云已经将所有的酒全都倾倒完毕。紧接着,只见他熟练地拿起打火石,轻轻一擦,火花四溅,迅速点燃了那堆积如山的果木。刹那间,熊熊烈火燃烧起来,果木特有的清香与浓郁的酒香相互交织、融合,仿佛一场嗅觉的盛宴在空气中轰然爆发开来。
站在一旁的钱塘月深深地吸了一口气,感受着这奇妙的香味组合。此时此刻,她甚至觉得就算是拿这团火焰去烘烤那又臭又硬的鞋皮底子,最后烤出来的东西也一定会散发出令人垂涎欲滴的香气呢!
谢云不知从哪拿出的脱水灵草,然后交钱塘月说道:“帮我把这些东西用药臼打磨成粉,我先去烤鱼。”
“好。”钱塘月说着接过那些脱水灵草。
谢云将赤水灵猪放到浸过水的竹制的烤鱼夹上,然后坐到火堆旁开始烤制起来……
果木的香味和蒸发的酒气渗透到鱼肉之内,再加上鱼皮烤制过程产生的焦香,与鱼肉的香气交织一起,种种香味都是在冲刺味觉的感官,让人不禁的滚动喉咙。
钱塘月走到谢云身边,给他展示已经被捣成粉末的灵草:“这样可以了吗?”
“嗯,可以了。”说罢,谢云伸出右手,稳稳当当地抓起一小撮散发着清新气息的灵草粉末,均匀地洒落在正在滋滋冒油、香气四溢的烤鱼上面。刹那间,原本就已勾人心魄的香味仿佛如同得到了神助一般,变得愈发浓郁醇厚起来。
谢云见手上的烤鱼差不多了,便将其放置在盘子里。在将铁锅放在果木火堆上,起锅烧油下至各种调料,再把之前准备好的蔬菜放在烤鱼上,然后把熬至出香味的调料热油洒到烤鱼上。