第二天一大早,云卿醒来翻了个身,察觉到自己身上没有任何不适。她坐起身来伸了个大大的懒腰,舒服地眯起了眼睛。
侧头看向窗外,阳光透过窗帘的缝隙洒进来,给房间增添了一抹温暖的亮色。缓缓起身,将床铺整理得整整齐齐。然后走到窗边,轻轻拉开窗帘,让更多的阳光照进房间。
云卿深吸了一口气,感受着清晨清新的空气。然后转身走向浴室,准备洗漱,开始新的一天。
洗漱完毕后,云卿看着镜子中的自己,心中暗暗赞叹:“啧啧啧,瞧瞧这镜子中的美人儿是谁啊?嗷~~原来是我自己呀!”
“怎么就这么好看呢?这要是走出去,不得迷倒一大片人呀,嘿嘿。”
她轻轻抚摸着自己的脸颊,嘴角的笑容越发灿烂,“我这颜值,真是天生丽质难自弃呀。哈哈哈~~~~。”
云卿对着镜子摆了几个姿势,越看自己越满意,“嗯~~我这身材也不错嘛,该凸的凸,该翘的翘。哎呀呀,我可真是完美无缺呢。”
云卿在镜子前自我欣赏了好一会儿,才恋恋不舍地离开浴室。来到衣柜前,从里面拿了一条蓝色的布拉吉裙子,搭配一双白色的布鞋。
换好衣服从卧室出来,云卿赶紧从锅里把早饭端出来放桌子上吃。
吃完饭后,云卿将碗筷清洗干净放进橱柜后。背上早已准备好的背篓,检查了一下背篓里的物品,确保没有遗漏。然后,云卿轻轻地关上大门。
关好门后,云卿来到隔壁,轻轻敲了敲门。
“谁呀?等一下,马上就来。”王桂花从厨房走出来边在围裙上擦手边大声回道。
“桂花嫂子,是我,云卿。” 云卿清脆地回答道。
不一会儿,门开了,桂花嫂子笑容满面地站在门口。“云卿妹子,这么早呀!有啥事?”
云卿笑着说:“桂花嫂子,是这样的,我和楚容呢,刚刚来到这家属院,人生地不熟的,初来乍到,心里想着得赶紧和大家熟悉起来。所以呀,就琢磨着请楚容的战友和家属们一起吃个饭,大家聚一聚,也能联络一下感情。我一个人忙不过来,这不就想到你了嘛。想请你晚饭的时候过来帮帮忙,你可一定要答应我呀。”
王桂花一听,爽快地答应道:“妹子,这是好事呀!放心吧,晚饭的时候我肯定来帮忙。你们刚来,是得和大家熟悉熟悉。”
云卿闻言,脸上露出感激的笑容:“那就太好了,桂花嫂子,有你帮忙我就放心多了。”
王桂花摆摆手说:“都是邻里邻居的,客气啥。你这是准备去哪儿呀?”
“这不是要请客嘛,我准备去供销社买点肉。”云卿指了指背上的背篓。
桂花嫂子点点头说:“那你得赶紧了,去晚了就没有了。”
“桂花嫂子,那我就先走了。”说完,就回家里把自行车推了出来。
云卿骑着自行车就朝着部队外面那个小供销社的方向疾驰而去,一路上也遇到了其他军嫂,但是云卿才刚来,一个也不认识,也就没打招呼了。
实际上,云卿的空间囤了很多肉,可这次请客吃饭,就必须要把这些肉的来源安排得合情合理。如果不这样做的话,一旦被人询问起来,确实不好解释。毕竟这么多的肉,若是没有一个合理的出处,难免会让人产生疑虑。
很快,供销社就到了,云卿从自行车上下来后,将它停在旁边的空地上,背着自己的背篓就进去了。
云卿进去后,四处打量了一下,这个小供销社虽然面积不大,但是东西还挺齐全的。
云卿脚步匆匆地来到卖肉的柜台前,她原本以为自己来得已经算早的了,毕竟她一路上紧赶慢赶,一刻也不敢耽搁。然而,当她站定后,却发现这里竟然已经排起了一条长长的队伍。
“怪不得桂花嫂子让我赶紧来,要再晚来一会儿,可能连猪下水都没了吧。”云卿无奈地叹了口气,站在了队伍末。尾。
时间一分一秒地过去,队伍缓慢地向前移动着。
终于轮到云卿了,她赶紧冲着师傅说道:“师傅,给我来一斤五花肉,一根筒子骨,两斤排骨。”
“好嘞!五花肉一块二一斤一张肉票,筒子骨和排骨六毛一斤,不要票。”师傅手脚麻利地称好肉和骨头递给云卿,云卿付了钱和肉票,把东西放进背篓里。
正准备离开时,目光不经意间扫到了一旁的猪下水。这猪下水闻着虽然有些臭,但要是处理的好,做出来还是很美味的。
“师傅,你这猪下水卖吗?”云卿看着一旁的猪下水问道。
师傅抬头看了一眼云卿,笑着说:“卖呀,这猪下水便宜,一毛钱一副。”
云卿心中一喜,忙说道:“那给我来一副。”
师傅把猪下水包好递给云卿,云卿刚放进背篓里,就听到身后传来一个婶子的声音。
“妹子,可别买这猪下水,不好吃哩。那味道难闻得很,咋处理都去不掉那股怪味。”婶子见她把猪下水放进背篓里赶紧劝道。
“婶子,我知道猪下水味道大,不过我有办法处理好,做出来肯定好吃。”
婶子见云卿不听劝,摇了摇头,“你这年轻妹子,就是不信老人言。等你回去做出来不好吃,可就浪费钱咯。”
“谢谢婶子提醒,不过我真能处理好。” 说完,云卿背着背篓离开了供销社。
回到家后,云卿立刻忙碌起来。她先把肥肠拿出来放在盆里,用剪刀把上面多余的油脂去掉,再用面粉反复揉搓。
面粉将肥肠表面的脏污吸附得差不多后,用清水冲洗好几遍。反复好几次后,终于清洗干净了。洗这猪下水就花了她一个半小时。
“得赶紧把这猪下水给卤上,到时候直接捞上来回锅炒就行了。”云卿拿着洗好的猪下水就回到了厨房,从空间拿出卤料备好。
将清洗干净的肥肠放入锅中,加入适量的水,再放入几片生姜和一些料酒,点火开始焯水。随着水温逐渐升高,锅里开始冒出一些浮沫。云卿用勺子将浮沫撇去,确保肥肠在焯水的过程中尽可能地去除杂质和异味。
过了一会儿,肥肠焯水完成。云卿迅速将肥肠捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。放进砂锅里,加入适量的灵泉水,放上提前备好的卤料,开始小火卤制。
很快,香味就出来了,完全闻不到之前的臭味。
看了一眼时间,已经中午了。云卿也懒得做饭了,直接从空间拿了一盒自热米饭出来。熟练地打开自热米饭的包装,按照说明操作起来。不一会儿,自热米饭就开始散发出阵阵热气。
在等待自热米饭加热的过程中,云卿时不时地去查看一下正在卤制的肥肠。用筷子搅动一下,防止粘锅。
自热米饭很快就热好了,云卿坐在厨房的小板凳上,开始享用这份简单的午餐。夹了一筷子放进口中,“妈呀!太好吃了,还是熟悉的味道啊。”
吃完饭后,云卿收拾好碗筷,又去查看了一下肥肠的卤制情况。此时,香味更加浓郁了,她忍不住凑近闻了闻,满意地点了点头。
“再等一会儿,应该就可以了。”
等待的过程中,云卿也没闲着,盘算着十几个人需要做多少才够吃。
“两桌应该够了吧,男人一桌,家属一桌。”
云卿想着这个年代也不在乎席面精不精致,男人们白天训练饭量应该挺大的。何况她会做的菜也不多,干脆每样菜分量做大份点,味道弄好点,多放点调料和油,保管他们吃得开心。
云卿估算着十几个人做个五菜一汤应该够了。她开始在心里规划起菜单来。现在已经有了一个卤肥肠,到时候捞起来切成段就可以吃了。肥肠和辣椒到时候回锅也可以炒一个菜,再熬一个筒子骨汤,炒一个青菜,最后再做一个回锅肉,就齐活了。
“对了!” 云卿突然轻呼一声,她猛地拍了一下自己的额头,神色间满是懊恼。“哎呀,我怎么把这么重要的事情给忘了呢?我都还没问楚容他的那些战友喝不喝酒呢。
“算了,先拿一瓶茅台出来。到时候不喝就不开”说着,云卿从空间拿了瓶白酒出来放桌上,这还是穿越之前囤的。
一下午的时间,云卿都在厨房忙碌着,下午五点多的时候,王桂花来了。
王桂花一进门,就被厨房里弥漫的香气吸引住了。她笑着对云卿说:“云妹子,这味道可真香啊!老远就闻到了。”
云卿闻声抬起头,微笑着回应道:“桂花嫂子来啦,快坐会儿。我这正忙着准备晚上的饭菜呢。”
王桂花把带来的一些自家种的蔬菜放在一旁,然后走到云卿身边,看着灶台上摆放的各种食材和已经做好的部分菜肴,赞叹道:“云妹子,你可真能干。这一桌子菜看着就诱人。”
云卿有些不好意思地笑了笑,说:“都是些家常菜,也不知道能不能合大家的口味。”
两人闲聊了几句后,云卿又开始忙碌起来。她看了看锅里正在熬煮的筒子骨汤,用勺子轻轻搅拌了一下,汤已经变得浓稠发白,散发着浓郁的香味。云卿满意地点点头,然后开始准备炒青菜。动作娴熟地将青菜洗净、切段,准备好葱姜蒜等调料。