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第34章 开店筹备

“不过这位东家能做出来如此好吃的巧克力,肯定也是个心思细腻的人,我倒是想认识认识。”

李相如对着身旁的丫鬟轻声说道,那语气中透着一丝好奇与向往。

说罢,她便又发起了呆,眼神有些迷离,似乎已经沉浸在对这位神秘东家的想象之中。

而在城的另一边,顾子伶的府邸上下正为即将开业的店铺忙得热火朝天。

开业前几日,府里的下人来来往往,好不热闹。

铁匠精心打造的铁签子、木匠巧手制作的木盒子,还有制衣坊赶制的衣服,都陆陆续续地被送到了府上。

顾子伶站在院子里,仔细地查看着送来的这些物件。

她眉头微微皱起,心中暗自盘算着。

这些铁签子虽说已经送来了不少,可想着开业之后那热闹的场面,食客们品尝美食时对铁签子的需求肯定很大,于是她赶忙对一旁的小厮吩咐道:

“去告知铁匠,让他继续多做一些铁签子,这数量可远远不够呢。”

再看向那一堆木盒子,虽然也有一定的数量了,但顾子伶深知,店铺运营起来,当下所拥有的显然还不能满足后续的需求,便又说道:“这木盒也还需要很多呀,让木匠那边加紧赶制些。”

最后,她的目光落在了那叠衣服上,不禁轻轻摇了摇头。

这些衣服目前仅仅只有成人的款式,孩子们的衣服还压根没做呢。

她心里清楚,店铺要想生意兴隆,就得考虑周全,不能只顾及到成人顾客,孩子们也是不容忽视的客源呀。

“现在的这些,也仅仅只够维持下开业,为了以后的方便,还是需要多做一些才行。”顾子伶喃喃自语道。

日子在忙碌中匆匆而过,终于,所有东西都大致准备妥当。

顾子伶兴致勃勃地带着顾子熹,准备在府上示范一次开业的流程,也好借此试试那些小丫鬟们是否都已熟悉各自的职责。

顾子伶先挑选了一组丫鬟进行考验。她站在院子中间,眼神锐利却又透着几分期待,大声说道:

“都听好了,现在你们各自站到自己应该服务的区域,待会儿可都要打起精神来。”

丫鬟们听了,赶忙纷纷行动起来,按照平日里训练的安排,迅速站到了各自该站的位置上。

有的站在“店门”附近,准备迎接顾客。

有的在“大厅”里,负责引导顾客就座。

还有的在“后厨”外,负责传递菜品等等。

一切准备就绪后,顾子伶朝顾子熹使了个眼色,两人便佯装成顾客,迈着悠闲的步伐假装从外面走进店铺。

刚一踏入“店门”,就听到一声清脆响亮的“顾客到”,那声音在院子里回荡着,显得格外有精气神。

紧接着,所有丫鬟们就如同事先约定好了一般,立刻整齐划一地放下手中正在忙活的东西,不论是正在擦拭桌椅的,还是整理餐具的,都毫不犹豫地弯腰鞠躬,齐声喊道:“顾客下午好!”

那声音清脆悦耳,态度热情洋溢,让人听了心里暖融融的。

随后,丫鬟们又按照流程,有条不紊地引导着顾子伶和顾子熹在“店铺”里走了一圈。

先是有丫鬟热情地递上菜单,详细介绍着店里的特色菜品。

接着在“点菜”之后,又有丫鬟快速地将“菜单”送到“后厨”,并告知“大厨”尽快准备。

在等待的过程中,还有丫鬟贴心地为她们送上茶水,轻声询问是否需要其他的服务等等。整个过程一气呵成,没有丝毫差错。

顾子熹在一旁全程观看,她的眼睛越睁越大,心中满是惊讶。

等走完这一圈流程后,她忍不住拉住顾子伶的胳膊,小声说道:“妹妹,怎么感觉这和别的酒肆不太一样呢?”

顾子伶看着顾子熹那惊讶的模样,不禁微微一笑,耐心地给她解惑道:

“姐姐,咱们这就是要做出不一样呀。在别的酒肆,或许只有达官贵人才能享受到较好的服务,而咱们这儿呢,就是要让每一位顾客,不管是达官贵人还是普通百姓,都能感受到这份热情与尊重。普通人若是能受到此等待遇,大家肯定都想过来尝试尝试,这样咱们的生意才能越来越红火呀。”

顾子熹听了,不禁连连点头,眼中满是赞赏。

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