一来,涉及集体利益,今日能帮你说话,时间长了就不一定了,眼热有意见的只会越来越多,自家有理也讨不到好。
二来,有了石磨,家里不管磨豆浆还是磨粮食都会方便很多。
她看向谢长生。
“我回去和爷奶商量,家里也该做一个石磨了,为了爹以后不用这么累,也为了自家。”
谢长生嘴巴动了动,脸上犹豫:“石磨很贵的,要几两银子。”
锦绣笑道:“如果我们想长久做豆腐营生,石磨必不可少。爹想想,石磨是贵,但耐用啊,一代代传下去,几两银子,平均到每一天,用不了多少银子,四舍五入等于不要钱咧。”
在场几人瞪大眼。
不是,这钱还能这么算?
不过,仔细一想,好像有点道理。
说得在场两个汉子都有点心动了。
不装都吃大亏那种。
随又想到,他们家又不靠石磨营生。
买来干嘛!
谢二勇兴奋道,“嫂嫂说得很有道理,爷奶一定会答应的。”
果不其然。
田婆子谢老头听了锦绣今早发生的事,又分析一通利弊,当即决定在家里安装一个石磨。
谢锦南道:“爷,今天我跟着去。”
谢老头点点头,“好,卖完豆腐,你和锦绣一起去石庄一趟。”
他留在家,做晾晒架。
又是一通忙活。
今日来买豆腐的人更多了。
卖出半板豆腐,绿豆腐卖了十块。
还有昨天做的十四斤豆皮。
豆皮定价一斤32文钱。
不同于现代,一斤十两。
这时候,是半斤八两,也就是一斤等于十六两。
豆皮轻称。
这个价格还算合理。
锦绣做了豆皮试吃。
豆皮切成细条,加入蒜末、香葱、生姜、芝麻,些许辣椒油,再加点醋提味。
村民赞不绝口。
豆皮计重。
谢老头从杂物房翻找出小秤砣。
有舍得的村民,花十几文钱一次买半斤回去放着慢慢吃。
也有买三四两,一两二两的都有。
是以,今日豆腐没昨日好卖。
豆皮却卖了不少。
共卖出3斤。
今日早出门。
到镇上时,比昨日还早半刻钟。
黄婶子看到几人,笑容满面地招手,“小姑娘,我给你占了位置,来这。”
她特意把地上摆放蔬菜的旧布摊长一点,占多一点位置。
等锦绣来了,才把旧布挪开一个位置,再把蔬菜叠好。
锦绣笑着道谢,“谢谢婶子,麻烦你了。”
“你们才占多大,一点都不麻烦。”
小方桌一摆,也就二尺左右。
和昨天一样,把豆腐摆好。
豆皮用小箩筐装着。
绿豆腐和豆皮做试吃。
有了昨天的经验,谢二勇扯开嗓子叫卖,“卖豆腐豆皮咯,白豆腐绿豆腐,豆皮试吃不要钱咧。”
有个大叔走过来,用小竹签叉一条豆皮进嘴,嚼了两下,瞪大眼,一脸惊艳。
薄如蝉翼,又韧性十足,调料丰富有层次感,芝麻的香脆和豆皮的软滑结合。
“好吃,太好吃了!用来做下酒菜,绝配!老板,给我来一斤,嗯,再来一口。”
大叔大嗓门。
路过的客人被吸引过来。