村里都传开了。
马二郎和柳儿庄姓唐的姑娘成了,今日潘氏上门,不意外。
两人边说边走进堂屋。
锦绣端茶出来,听着两人聊。
初十。
不就和黎珍珠同一天。
看来两天后是易嫁娶的好日子。
“希望这雨要下就快点下,不然不好搞哦。”
潘氏看着外面天际阴沉沉,脸上有些愁。
定好的日子不能改,下雨办喜事,麻烦加倍。
田婆子轻快道:“没事,我看着像过云雨,很快就停了。”
锦绣倒希望下雨,这样山上的菌菇才能多起来。
如今进入秋天。
也就这一个月,她还能再进账一些积分。
等到冬天,收购就得停了。
潘氏要赶着去下一家通知,没聊几句就走了。
田婆子送她出门,转头就见锦绣手里抓着一只白毛鸡。
“你抓它干嘛?”
那日,锦绣从娘家回来,车上多了六只白毛鸡,说是去府城逛街时买的。
“奶,卖鸡的人说,白毛鸡肉很嫩,熬汤不好喝,我做个炸鸡试试。”
一听到个炸字,就知道要用很多油。
田婆子看锦绣兴致勃勃,不好扫兴,也就由着她折腾了。
所谓白毛鸡,其实是白羽鸡。
前世的麦当劳和肯德基,传言都是用激素鸡来做的。
这个鸡,实则是白羽鸡。
白羽鸡不是激素鸡,它是前世人类培育出来的优质肉鸡,培育目的是为了快速生长,让人类减少用粮食喂鸡的成本。
好比黄羽鸡三个月才能出栏,白羽鸡一个月就能出栏了,价格也比其它鸡便宜近一倍。
前世市场上鸡肉周边的衍生产品,鸡翅、鸡腿、鸡尖等价格的稳定,也正因为有了白羽鸡这个品种。
出栏快,成本低。
或许会是一个不错的商机。
白羽鸡肉质较嫩,是做炸鸡和烤鸡的最佳选择。
想到炸鸡与啤酒。
锦绣立马化身大馋丫头。
啤酒她不能堂而皇之拿出来,做个炸鸡还是可以的。
她要做个家庭版的肯德鸡解馋。
下雨了。
院子里滴滴答答。
锦绣只好将鸡抓回灶间杀。
烧水杀鸡,去毛砍块,鸡翅、鸡腿、鸡尖,鸡胸肉分类,擦干水分之后,用尖竹签扎洞洞方便入味,再用蒜末、盐、五香粉、辣椒粉腌制。
炸东西需要用到不少油,只炸鸡有点浪费。
锦绣回杂物间掏出五个红薯,削皮切成条,水开之后放入红薯条,煮一会捞起来晾干。
将腌制好的鸡块加入鸡蛋和面粉抓拌均匀挂糊。
红薯同样调制裹液加进翻拌均匀。
谢小玉一眨不眨地盯着她的动作:“嫂嫂,你在干什么?是不是在做好吃的?”
“我在做好吃的炸鸡和薯条。”
锦绣将腌制好的鸡肉放面粉里裹一层,放入预热好的油锅里,炸至金黄捞出,待油温升高之后复炸一遍。
炸到一半的时候。
外面雨越下越大。
工地因此停工。
谢老头和谢长生也回来了。
今日午食在家吃。
田婆子熬了一锅粥,炒了一碟酸菜,还有炸鸡和炸薯条。