烤阉鸡，椰子虾，牛尾汤，外加一道饭后甜点草莓果冻。

沈峰一道道的尝试了起来，除了牛尾汤，其他的堪称完美。

见赛琳娜好像有些不敢多吃的样子，沈峰直接用还没有用过的餐具为其加菜。

“多吃点，年纪轻轻的饭量小可不行。”

赛琳娜羞涩地低下头，声若蚊蝇的‘嗯’了一声。

她在心里想着，‘这位沈峰先生意外的温柔体贴呢。’

沈峰见赛琳娜越吃越多后，才停止了为其加菜的行为。

在赛琳娜吃饱后，沈峰将剩下的菜一扫而净，剩菜可不是个好习惯。

如今的他消化能力惊人，吃的再多也没事。

“沈先生，您是不是没吃饱？”

赛琳娜问的有些小心翼翼，她觉得要是自己不一起吃的话，兴许就够沈峰吃的了。

不过话说回来，沈峰先生的胃口还真是大，吃了这么多还跟个没事人似的。

“如今的我根本就吃不饱，我其实不用进食的，每天只需要晒晒太阳就可以了。”

赛琳娜眨了眨美丽的大眼睛。

“您说笑了，人怎么会不用进食呢。”

她只以为沈峰在宽慰自己，用玩笑的方式让自己不那么难堪。

见赛琳娜一脸不信的小模样，沈峰也不解释，作为自己的管家，有些事她早晚会知道的。

“今天你做的菜我基本都很满意，不过有一道菜你还有很大的进步空间。”

见沈峰说到她最自信的厨艺，赛琳娜马上聚精会神的倾听。

“牛尾汤这道菜你用的纯西式，我现在就给你说说我的东方秘方。”

“当你煮牛尾时，记得要冷水下锅，煮开后再让其滚煮两分钟，将上面的浮沫撇出，捞出后过一遍水。”

“再次煮时，大火先将水烧开，然后加少许的香叶与八角，外加一颗去头去尾的洋葱，改小火慢炖一个小时。”

赛琳娜听到香叶与八角顿时一头雾水，还有少许这个词，在她的烹饪观念中是无法理解的。

“沈先生，香叶与八角是什么？还有这个少许具体是多少？”

“额。。。”

沈峰有点尴尬，他居然忘了西方的烹饪观念与东方有很大的不同，凭感觉的事他们理解不了。

“香叶与八角是东方炖肉环节中必不可少的一种香料，回头你给琼斯打个电话让他去想办法。”

赛琳娜听话的点头，在自己随身携带的小本本上用心的记录着。

“而少许是一种常年烹饪后建立的一种直觉，你可以理解为当一位厨师将任何调料了解到透彻后，才达到的境界。”

赛琳娜顿时发现一道崭新的烹饪大门在等待着自己推开，眼睛亮亮的。

“依据你今天放的7块牛尾肉，你可以放两片香叶，一瓣八角，还有一颗洋葱，这是关键，洋葱不但可以去除牛肉膻腥，还能使肉质更软烂，并且为其提味。”

“在小火慢顿时，准备一些调味料，葱5根，蒜5瓣，姜3片，全部切开，不要切的太碎。”

“倒入4勺生抽，一勺半芝麻油，一勺料酒，适当胡椒粉。”

“小火慢炖一小时后，剔除汤内的洋葱八角与香叶，将牛尾肉捞出放入调味料中腌制20分钟，腌制好后将葱姜蒜挑出，再将肉放入汤中继续小火炖煮半小时。”

“出锅前放入一些枸杞，两勺盐调味，与适量黑胡椒粉。”

“出锅后按个人口味可以撒些葱花或香菜，就这样一道完美的东方牛尾汤就完成了。”