“是吧，所以，我就适合大门不出，二门不迈。”

“我看也就顾城霖能容忍你这性子，换个人，可容不的。”

之后陆云卿又找茬拐回经济发展这个问题上，东方瑾知道躲不过去，便和他说了一些自己的见解。

陆云卿现在是越和她聊天，也是对她刮目相看，心里对她也有了一分不一样的情愫。

“你的意思是东西一多就会有比较，这样一来就会有优胜劣汰出现？”

东方瑾没有注意到陆云卿的变化，可是顾景烨注意到了。

她还在侃侃而谈：“对，这样也会促进生产的改革，创新……”

陆云卿压下心中的心思，继续问：“这可以使每个行业都这样吗？”

“当然，咱们不说别的，就拿酒楼的饭菜来说，您是不是也觉得这家菜好吃多去几趟？”

“这个也不全是，一般都是……不过你说的也有道理，”陆云卿说着话风一改，她说的也很有道理。

阿东和一位衙役背着背背篓回来，东方瑾也停止了自己的话。

看到阿东买回来的菜，有些无语了，不过还好，多了一把菠菜。

阿东看着东方瑾说：“石磨一会儿送来，没有太小的，这么大行吗？”

东方瑾看着他比划着像是直径50cm大，也不算太大，还可以，不等东方瑾问。

阿东又说：“这个磨盘是东街李家糕点铺，磨糯米用的，是目前最小的磨盘，再小的话，那位师傅也没有尝试过。”

东方瑾听了默默地点头，示意她知道了。

接下来，陆云卿给她派来两个小丫环和一个婆子帮忙，他去处理公事。

厨房

东方瑾让顾采薇和翠英择菜，洗净，切大块，让她把大白菜棒子和叶子分开放。

小白菜和菠菜择好就那样整棵的洗好放着。

翠环洗芝麻，小孙负责把磨盘冲洗干净。

孙婶接下来炒芝麻，这边的婆子们都会炒。

东方瑾让她比平时炒的火大一点儿，因为她刚看了一下孙婶儿拿出来她刚炒过的芝麻盐，那芝麻炒的有些火小。

这个炒芝麻可是技术活，芝麻炒火小，出油少，炒火大，麻酱苦。

都安排完，她总觉得缺点儿什么，就是没想起来。

也就不想了，等阿东扛着半只羊进来，她才想起，这里没有锅子。

之后她又找来纸笔，画出涮羊肉的锅子和火锅的那种鸳鸯锅的图。

现去铁匠铺子打也来不及了，事后，东方瑾让阿东在院里支了一口大锅。

赵财是县衙厨房里帮厨的，今年十五岁，孙虎是孙婶的儿子，今年十四岁，跟着她们夫妻在县衙厨房干打杂的活计。

“赵财，这羊肉我要这种薄薄的一片，你能切吗？”东方瑾切下一片羊肉问站在一旁看着她的赵财。

赵财说：“能，再薄点儿也行。”

“那好，这活就交给你了。小孙，你把这些羊骨，直接放到这个锅里加水煮。”

“好嘞。”

阿东问：“我干什么？”

“别急，等孙婶儿的芝麻炒熟，磨盘晾干，你帮我转这个磨盘。

这可是技术活，学会了可以当大师傅。”

“呵呵，你这丫头，这是打算让我转行？”

“东哥，这是我说了算的的吗？”

“不算。”

之后东方瑾就在厨房里转了一圈，郁闷了：“你们厨房里怎么连个辣子、生姜、花椒都没有。”