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第14章 全鱼宴

吃过晚饭后,永泽主动承担起收拾碗筷的任务,他的懂事让大家感到欣慰。而永轩却迫不及待地想去看看今天抓到的鱼,但被大伯叫住,要求他先复习一下白天学到的功课。永浩则声称自己白天抓鱼太累了,直接回房间睡觉了。只有福宝,自告奋勇地表示愿意帮忙收拾鱼。她一边哼着小曲,一边愉快地走向放鱼的地方,准备大显身手。

大伯母跟母亲端出了两个大盆子,将他们带回来的鱼放在这大盆子里养着,父亲则是帮忙从远处的水井里往上提水。福宝蹲在盆子旁边,仔细观察着里面的小鱼和泥鳅。

她轻轻地伸出手,试图抓住一条泥鳅,但泥鳅却灵活地逃脱了。

“哈哈,你们别跑呀!”福宝笑着喊道。

大伯母和母亲看到福宝可爱的样子,也忍不住笑了起来。

她们开始宰杀小鱼和泥鳅,手法娴熟。

福宝在一旁认真地看着,不时还帮忙递递工具。收拾鱼的过程中大伯母和母亲开始讨论这些小鱼要怎么做。

“要我说,清蒸小鱼是最能保留其原汁原味。先将小鱼洗净,再加入葱姜蒜等调料,最后放入蒸锅中蒸熟。蒸出的小鱼肉质鲜嫩,入口即化,让人回味无穷。”光听大伯母的描述就让人口水直流。

“恩,不过我觉得红烧的也不错。先将小鱼煎至两面金黄,然后加入酱油、糖、料酒等调味料,煮至汤汁浓稠。红烧出来的小鱼色泽红亮,味道醇厚,我们保证他们个个都喜欢。”哇,母亲说着的这种听上去也好好吃。

“其实啊香煎小鱼也是一种不错的选择。将小鱼裹上面粉或蛋液,放入锅中煎至金黄酥脆。香煎小鱼外皮香脆,内部鲜嫩,更是美味可口。”提水过来的父亲补充道,怎么一家人都这么会吃,听的福宝恨不得马上迟到。

“不过我看他们抓的真不少啊,等明天挑几条鲫鱼他们几个煮汤,这么多我们一下子也吃不完,剩下的那些做成小鱼干吧。”大伯母看了看这两盆子鱼,心想这几个孩子还挺有本事的能抓这么多回来。

“哇,为什么明天才能吃到啊,被你们说的我现在就想吃了。”小馋猫福宝直接就忍不了。

“对了,福宝,你们仨怎么抓得这么多鱼。就那一个鱼篓子能抓这么多鱼吗?”父亲有些疑惑的问道。

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