我点了点头,心里其实不以为意,现在满脑子都是鹿肉。我问道:“哥,炖上多久了?味道怎么样?”
“刚上气没多久,味道先不说,光闻着就能让人馋得不行!”张满江一拍我的肩膀,“快走吧,走慢了一会让他们都吃光了!”
“他们?还有谁啊!”我紧了下衣服问道。
张满江催促着说道:“快走吧,到了你就知道了。”
刚走出没多远。张满江像是突然想起来了什么似的。说道:“差点把张永福他俩给忘了。”
张永庆开门时,看到是我和张满江,愣了一下,问道:“啥事啊?”说完就要往屋里让我俩。
我抢先说道:“满江哥请吃饭,炖鹿肉!”
张满江冲他扬了扬眉毛,“你要不去就算了。”
“鹿肉?!”张永庆立马精神了,回头喊了一声,“哥,走了,张满江家炖鹿肉!”
张永福也没含糊,穿上衣服就跟了出来。
二人的动作显然比我还快,我心说我还没进屋呢!
一路说说笑笑。张永庆问道:“哥,你家有酒吗?没有咱们路上买点!”
张满江瞪了他一眼道:“有小烧。”
走了十几分钟就到了张满江家。还没进院子,一股淡淡的肉香已经飘了出来,张永庆深吸一口气,感慨道:“真香!我算是服你爹了,这香味儿,别人就做不出来!”
我们推门进去,院内,张建国正拿着刀,把一块大鹿骨劈开。二叔也在分割着鹿肉,二叔就是张满江他爹。
“来了啊!”二叔抬头打了个招呼。
我也赶紧开口跟二叔打着招呼。
张永庆跑上前,抢过二叔手里的刀,说道:“二叔,我帮你分,您快去看看肉熟没熟。”
二叔笑道:“锅里炖着呢,你们几个先屋里坐着吧,一会儿就能开吃了。”
我心说那我就不客气了,向屋内走去。
撩开帘,屋里炉火烧得正旺,烟气缭绕,看到长顺、老四、张天喜、张国柱四人热火朝天的在炕上打牌。
暖气把墙壁都映得红通通的,桌上已经摆了几碟小菜。
我心说这人真是不少啊,进屋挨个打着招呼。
张天喜脸上贴着纸条,对我说道:“玉堂,进山感觉咋样?第一次就走这么远,可以啊。”
张国柱也对我说道:“小时候我就觉得你小子肯定能出息。”
我尴尬的笑了两声,便凑到他们边上,看他们打牌。
各自打过招呼后,张永福看桌子上有玉米饼子,拿起一块咬了一口,笑着说:“我是真饿了,先来块饼,这鹿肉得炖多久?”
张满江探头进来说道:“快了,再等等。”说完又转身出去了。
过了大约半个时辰,张满江端着大锅走了进来。
他小心翼翼地放在桌上,掀开盖子,瞬间香气扑满了整个屋子。锅里炖着的鹿肉块已经炖得酥烂,汤汁浓稠,边上撒着几片翠绿的葱花,光看一眼就让人垂涎欲滴。
众人收拾了牌局,把二叔拉着上了炕,坐在主位上,我们才纷纷落座。
张满江给我们倒酒。
二叔大手一挥:“快吃吧,都别客气!”大家立刻拿起筷子,纷纷夹起一块鹿肉。
我夹了一块放入口中,肉香四溢,满嘴飘香,简直美味得让人说不出话来。嘴里的还没嚼两下,赶紧夹下一块。
张永庆咂着嘴说道:“这味道,我这辈子都忘不了!二叔这手艺别藏着了,可得教我。”
我心说你快好好夸夸二叔,我现在是张不开嘴,跟不上溜了。