但沈青是不好意思就等着吃的,连忙凑过去请教。
张桂芳可没有儿子就该坐着等吃的想法,见他过来学,高兴道:“好,你过来我教你,你看着我和秀梅的动作学。”
沈青擦干净手,看了她们一眼,左手摊了一块圆圆的饺子皮,学着冯秀梅和张桂芳的样子,挖了一团肉馅放在饺子皮的正中央。
然后用右手食指点了一点水,在靠近手腕的这边饺子皮上划了半圈,又小心地将其粘合起来。
但到了这里,冯秀梅和张桂芳迅速的把饺子皮捏出了褶皱,不到两秒,一个漂亮的花边饺出来了。
“嗯?你们动作怎么这么快?是怎么捏出花边的?”
沈青吃惊的瞪大眼睛,手捏着饺子皮儿的边,一时之间不知所措。
张桂芳忍不住笑了起来。
冯秀梅也嘴角一勾,露出一个甜美的笑容。
她今天对沈青大大改观,更是生出了一点爱恋,主动靠近沈青,说道:“你捏住饺子的中间,把这边的皮往中间捏,这样对折一点……”
她手把手的教,沈青很快捏出了一个花边饺,只是没有冯秀梅和张桂芳做的那么漂亮。
她靠得太近,沈青闻到了她身上的肥皂香气。
虽然淡,却勾的他深深吸了一口气。
这个年代没有那么多的沐浴露洗发水,沈家也不富裕,买的是平价的兰花味蜂花牌日用品。
冯秀梅身上,就带着淡淡的兰花香,和洗衣服的雕牌肥皂香气。
这种味道清淡好闻,经过她体温的加热,更加怡人。
沈青心底暗自沉迷,表面上一本正经,“原来是这样,但我手笨,你再教我包两个呗。”
“好啊,”冯秀梅欣然同意,完全不知道他心里在想些什么。
“先这样,再这样……”
她靠着沈青,手把手的又教他包了几个,手指纤细柔软,声音温暖。
沈青过了一下瘾,在没有冯秀梅帮忙的情况下,自己包了一个花边饺出来。
没那么好看,但也规规整整。
张桂芳夸道:“青娃子有做菜的天赋啊,这手还是挺巧的,这么快就能学会。”
沈青谦虚道:“都是秀梅教的好。”
三人一起包饺子,很快就包了几十个,还有多的,甚至够再吃一顿。
虽然沈家没有冰箱,但以现在只有几度的天气,完全可以放到明天早上再吃。
土灶大锅里的水已经开了,张桂芳把七十多个饺子下锅,用勺子背面划开,盖上锅盖。
冯秀梅已经迅速调好了饺子的调料,蒜末芫须葱花,自家酿的豆瓣酱,酱醋和油盐。
锅烧的滚开,当饺子一个个浮起来,又煮了一个滚开,张桂芳放了一把豌豆尖,只稍微烫了两秒,就把饺子和菜叶都舀进了盆里。
原汤化原食,在那腾腾的热气当中,众人不断地咽着口水,拿出小碗舀起几个。
沈安安坐着小板凳前,眼里满是期待,“妈妈,饺子,饺子!”
沈家条件不好,一年到头也吃不了两顿饺子,更何况还是这种猪肉含量不少的肉馅饺。
别说是这三岁的小孩,就是沈老汉夫妻和冯秀梅三个大人,也控制不住的被勾起了馋意。
“别急,马上来了!”
冯秀梅拿小碗夹了一个饺子,给她夹开,稍微淋了一点饺子汤。