莲藕去皮洗净，切成块。

林彦处理好食材，便开始生火炖汤。他在锅中加入适量清水，倒入切块的莲藕盖盖煲煮，起码要煮两刻钟左右。另一个锅加水烧开，放入腌制好的猪杂焯水，撇去浮沫后捞出。

等焯好水，这边的莲藕也差不多了，把猪杂倒进去跟莲藕一起，盖上盖子，小火慢炖一刻钟左右。趁烫煲着，赶紧洗干净锅开始蒸饭。

雨哥儿绣完一个香包，也来到厨房帮忙。他一下子就闻到了猪杂汤的香味，揭开盖子看了一眼，看着锅中咕噜咕噜冒泡的汤，深深吸了一口气：“哥夫，这汤肯定特别好喝。”林彦笑着摸了摸他的头：“那当然，等炖好了，让你喝个够。”

一刻钟后，汤的香气弥漫了整个屋子。林彦揭开锅盖，撒上葱花和盐调味，搅拌均匀。他盛出一小碗汤递给雨哥儿：“尝尝。”雨哥儿轻轻吹了吹，抿了一口，眼睛瞬间亮了起来：“哥夫，太好喝了！”

林彦自己也盛了一点点尝了一口，确实不错，他心里有了想法。

一家人围坐在一起喝着汤，这秋天天气干燥，喝汤可以滋养润燥，还能调节脾胃，好处还是很多的。

林彦尝了一块莲藕，粉粉糯糯的，一咬还拉丝。“这莲藕不错，好吃。”

“彦哥儿，你怎么想到用猪杂和莲藕煲汤的。”李月眉还是第一次喝这汤。

“也是阴差阳错，我本来想买猪脚，卖完了，老板建议我买猪杂，我就想着试一试，没想到还挺好喝。”林彦顿了顿，继续说道，“我打算在铺子里卖这个汤，这天气快冷了，饮子不好卖了，卖个热汤，喝了暖身，正好。”

赵时云点点头，这几天虽然还是热，不过铺子里的饮子已经没有以前那么好卖了，每次都会剩点，换成热汤，试试看。“我觉得行。”

“我也觉得可以，这个汤太好喝了。”雨哥儿已经喝第三碗了。

“你少喝点，小心晚上上茅房。”李月眉提醒道。

雨哥儿一下子停筷了，他房间没有放马桶，半夜想小解还要摸黑去院子里的茅房，说实话还是有点怕的。