接下来做鱼头豆腐汤，林彦把腌制好的鱼头放入加了热油的锅中煎至两面金黄，随后加入足量的水，放入切成小块的豆腐，大火煮开后转小火慢炖。不一会儿，奶白色的鱼汤便咕噜咕噜地翻滚起来，浓郁的鲜香弥漫在整个灶房。他又撒上一把葱花和几粒枸杞，这道鱼头豆腐汤就算大功告成。

此时天色渐暗，一家人围坐在饭桌前。林彦将腐皮炒肉和鱼头豆腐汤端上桌，雨哥儿和赵时云的目光瞬间被吸引过去。“这是腐竹吗？怎么看起来不像？”雨哥儿迫不及待地夹了一筷子腐皮放入口中，眼睛瞬间睁大，“哥夫，这是什么？又香又嫩，太好吃啦！”

然后迫不及待的又夹了一筷子，认真的品尝着。赵时云听雨哥儿这么一说，筷子也伸向腐皮，一吃就觉出和腐竹的不同来，腐竹质地较硬，泡发后口感则比较筋道、有嚼劲。而今晚的新吃食，豆香味没有腐竹那么浓郁，口感却较为嫩滑、柔软。

“好吃吧？这是彦哥儿今天刚做出的新吃食，腐皮。”李月眉自豪的给两个小的夹着菜，让他们多吃点。

“腐皮？跟腐竹有什么区别吗？”雨哥儿好奇的问道。

于是李月眉把今天的事简单的说了一遍，其他人恍然大悟，原来就那么一点小小的差别，做出来的吃食却不一样。

“别叫腐皮吧，不好听，像腐烂了一样……”雨哥儿扶着额头无奈的说道。

“那你说叫什么？”林彦也觉得不好听，不过一时没想起别的名字。

“豆皮呀，豆浆做的，可不就是豆皮嘛。”

“这个好。”林彦觉得比腐皮好听多了。然后他想起来自己今天想说的，赶紧开口道：“阿爹，阿么，我们现在院子里架子太多了，腐竹都快晾不开了，干脆把豆腐坊扩建一下，专门用来生产腐竹，豆腐，还有豆皮，这样婶子们在那边干活，也不影响家里这边。”

“就是的，而且都没地下脚了，彦哥儿到时候绊倒怎么办。”赵时云接腔道。

李月眉一拍脑门，这确实是个大问题，“那我们明天就找村长来看看地，是得早点扩建，这生意做大了，地方都不够用了。”

豆腐坊隔壁还有一大块地，是以前别人家的，不过那家人搬去镇上住了，这地就闲置着，也不知道卖不卖，明天找村长问问才知道。