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第18章 红烧肉

“咚咚咚……”王大人端着餐盘敲响房间门,此时的他四平八稳,一点也看不出刚刚急急忙忙的模样。

“请进”古雨坐在桌前,手里捏着一只晶蝶说道。

刚刚团雀被惊走之后,古雨正无聊的坐在台阶上,不一会就就被风吹的打了个喷嚏,被魈不由分说的抓进了房间,任由古雨怎么说都不让他再出门了。

古雨只好坐在桌前无聊的扣着桌子。

刚好听见有人敲门,想到是刚刚那个人,急忙叫他进来。

“吱呀……”端着餐盘的王大人,推开门,对着古雨和双手环胸靠着墙壁闭目休息的魈行了个礼,便将餐盘放在了古雨面前的桌上。

“少君大人请慢用”说着便行了个礼退下了。

古雨看着今日菜品:一碗肉粥、一盘红烧肉、一盘酸萝卜、一盘清蒸龙虾、和一盘龙虾蘸料。

除了肉粥,其他的都没吃过,不过闻这个香味就知道味道肯定差不了的。

第一口照常拿过肉粥,今天的肉粥跟以前的差不多,但是肉换成了鸡胸肉,鸡胸肉被手撕成一丝一丝的,丝丝分明的鸡胸肉融合进浓稠的粥里,白粥沾染上鸡肉的香味,鸡肉进过长时间的熬煮,独属于鸡的咸、香、咸味道已经全部激发的出来,完美的融合进粥里。

鸡肉粥既保存了鸡原本的鲜美,原汁原味又为寡淡的白粥增添了肉味,跟之前的猪肉粥相比,鸡肉粥丝毫不逊色于它,食之别有一番风味。

尝一口,完全感觉不到满足,让人吃了还想吃。

古雨连着干了大半碗,才将碗放下。

转而对看起来就很诱人的红烧肉下手。

红烧肉被切成四四方方的小块,红烧肉呈现诱人的酱红色,采用上好的猪五花肉制作而成,肥瘦相间的猪五花看起来既漂亮又诱人。

红烧肉上面浇灌着一些浓稠的酱红色酱汁,散发着浓浓的香气。

用筷子夹了一块,一块正好是一大口的分量,一大块红烧肉进嘴,把嘴塞的满满当当。

入口的第一味道是香甜,恰到好处的咸和甜,既不会太过甜而感到发腻,也不会因为太过咸而失去风味,一切都是恰到好处。

一口咬下去肉香四溢,鲜甜可口,肥而不腻,肉质嫩滑,入口既化。

进过长时间的砂锅炖煮,红烧肉变的软软糯糯,都不需要用力咬,轻轻一嚼就化在口中,瘦肉部分肉丝分明,一点也不柴,肥肉部分进过长时间的炖煮,已经将里面油腻的油脂熬煮出来,一口下去一点也感觉不到腻味,再加上上面包裹着的酱汁,不仅不感觉腻味,反而让人吃完一口更加想吃下一口了。

大口吃肉感觉总是让人感觉无比的满足。

红烧肉满满的肉香味简直让人欲罢不能。

香香的红烧肉配上香香的鸡肉粥,太幸福了……

再吃一块红烧肉,古雨将肉完全咽下去之后,将筷子伸向了红红的散发着酸味的腌萝卜。

萝卜被切成大小相同的长条,夹起一块试探性的咬了一口。

酸酸的味道在口中迸发出来,萝卜酸中带有一些辛辣味,吃起来非常的开胃。

萝卜吃起来清脆无比,咬起来咔吱咔吱的响,原先因为吃红烧肉胃口已经有所下降,但吃上一口这个酸萝卜,胃口又重新被打开,感觉自己还能干十块八块的红烧肉,酸酸的腌萝卜搭配这红烧肉一起吃,嘴里的腻味完全消失。

酸萝卜堪称去油神器。

酸萝卜吃起来咔吱咔吱的,而且酸酸的非常合古雨的胃口,一口红烧肉一口粥简直不要太快乐!

喝了一口粥去除一点嘴里的酸味,放下勺子,用手抓了一只龙虾,龙虾个头很大,比古雨的小手还要长上一截,龙虾把古雨的手挤的满满当当。

新鲜出炉的龙虾还是热气腾腾的,被蒸熟龙虾呈现诱人的红色,整个龙虾红彤彤的,看起来漂亮极了。

龙虾有两个沉掂掂的大钳子,古雨微微用力,就将龙虾的两个大钳子拽了下来,钳子被厨师用剪刀开了条缝,稍微用手掰一下,钳子就一分为二了,裸/露出里面白白嫩嫩的龙虾肉。

龙虾肉弥漫着诱人的海鲜味,正冒着热气腾腾。

用手拽过放着蘸料的小碗,握着龙虾钳沾了一下酱料,塞进嘴里。

酱料带着微微的酸,还有很重的辣味,好几种香料混合而成,配上鲜味十足的龙虾酱汁美味十足。

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