随着时间的流逝,麻辣小龙虾的香气愈发浓郁。打开锅盖,大火收汁,让汤汁变得浓稠,紧紧地包裹着小龙虾。此时的小龙虾,色泽红亮,麻辣鲜香的味道扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
最后,将美味的麻辣小龙虾盛入盘中,撒上一些葱花和香菜作为点缀。
望轻在这时间段把蒜蓉小龙虾也给做了,之后开始做刺身三文鱼。
望轻拿了三文鱼,放在案板上,感受到三文鱼身上的凉气,很冰,那就不需要冰块了。
望轻观察三文鱼的纹理,逆着纹理切成薄片,厚度约为 3-5 毫米左右。这样切可以使三文鱼的口感更加细腻。
并将切好的三文鱼片整齐地摆放在碗里。望轻把之前一个挨一个的水果都尝了一遍,随手把柠檬揣身上,没想到在这里有用处,原本是打算喝柠檬水的。
望轻将柠檬切成薄片,放在三文鱼旁边作为装饰,也挤了一些柠檬汁在三文鱼上,还准备一个小碟子,倒入适量生抽,再加入少许芥末,搅拌均匀,作为刺身的蘸料。
还做了几道深海里的鱼,空气中弥漫了鲜甜,奶白色的鱼汤,再用热油炒熟的调味料,倒入鱼中,“滋啦”一声,空气中更加弥漫了美食的香气。
望轻把最后两道菜是一起做的,首先把小螃蟹处理干净,生姜切丝、大蒜切末、干辣椒切段、小葱切成葱花备用。
锅中加入适量清水,水开后放入小螃蟹,加入少许料酒,焯水约 1 分钟左右,捞出沥干水分。
热锅凉油,放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒出香味。
再倒入焯好水的小螃蟹,大火快速翻炒。
加入适量生抽翻炒均匀,让螃蟹上色。
再加入少许盐和白糖调味,继续翻炒使味道均匀。
炒至螃蟹熟透入味后,撒上葱花即可出锅装盘。
望轻忙得头发丝都出了汗,柳母和柳父不停得用帕子擦拭汗水,还一脸心疼的看着女儿。
柳母转身跟柳村长说:“村长,这些菜也不够我们一起吃呀,要不大家再炒几道菜一起吃个第四餐?”
柳村长觉得有理,就下去把这件事跟村民们说了,大家觉得村长说得对,都奔回家做菜去了,外面和厨房里少了很多人,望轻没有管这些,她现在还差最后一道菜了。
望轻突然想起这些可是下酒的好菜,边处理食材边问忙乎不停的艾莉:“艾莉,你们这有酒和饮……,果汁吗?”
望轻急忙制止住要说出的话,忘了这里是古代,幸好反应及时,还看了大家的神色,看她们没有注意自己说的话。
艾莉听完望轻说的话,努力回想了那些东西在哪,说:“我知道了,那些东西就在果子旁边的房间。”
柳母让柳父别杵在这,带着厨房的孩子们去帮忙。
柳父收到媳妇儿的令,把这些捣乱的孩子们带去搬东西。
孩子们欢快的跟着柳父,并气势昂昂的离开厨房,望轻松了一口气,终于不捣乱了。
孩子们看什么都很好奇,望轻生怕这些刀具伤到她们,怕油溅到她们。
柳母好笑的戳了戳望轻的额头:“你呀!”
望轻只是呵呵笑了几下,柳母看不得这样像傻子一样的傻笑。
望轻回归正题,手上却不停的忙活,开始准备备料,将大蒜、生姜切成末,小米辣切碎,小葱切成葱花备用。
锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末、姜末、小米辣炒香。
并加入适量生抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀后盛出备用。
让望轻最满意的是还有烤箱,也不知道有没有烧烤架,望轻提前把烤箱预热至 200 摄氏度。
将生蚝放在烤盘上,把烤箱温度调至 200 摄氏度,将生蚝放入烤箱中烤约 5-8 分钟,直到生蚝微微张口。
打开烤箱,用小刀或蚝刀轻轻撬开生蚝的上壳,注意不要伤到手。
在每个生蚝上均匀地铺上一层蒜蓉酱。
将生蚝再次放入烤箱中,继续烤 3-5 分钟,直到蒜蓉酱表面微微金黄,散发出浓郁的香味。
取出烤好的生蚝,撒上葱花即可。可以趁热享用,鲜美的生蚝搭配浓郁的蒜蓉酱,口感丰富,美味无比。
望轻把所有的食材都已做成菜,把最后一道菜刚要拿出外面,厨房的脏乱一下子变干净了,喔塞⊙ω⊙,不管看多少次都觉得它很神奇。
这要是放在现代简直是梦寐以求的厨具,都不需要脏手,这样的话就少了很多点外卖的人。
由于桌子不够大,所以大家把菜分出来一些,给孩子们一桌,大家看着这些海鲜面面相觑,不会吃啊。
望轻每夹一个示范吃,大家跟着学,最后大家还学着望轻吃红红的辣椒,没想到辣得嘴巴冒疼,端起桌上的果汁解辣,嘴巴才好受一点。
吃到最后还划起了酒令,男女混喝,进行到一半,女人们要男的都回去带着孩子们回去睡觉,喝酒喝到后半夜,终于不喝了,不过有一半的人开始耍酒疯,闹出不少笑话。
望轻和艾莉走在最后面,艾莉一挥手,甲板上的座椅板凳碗筷,剩下的垃圾都消失不见了,恢复如初。
这时艾莉还把保护罩开启,望轻看得有点疑惑,问道:“艾莉,保护罩不是一直开启的吗?”
艾莉回答到:“不是了,保护罩只有在遇到下雨时会自动开启,还有晚上的时候也要开启,晚上睡觉可不安全。”
望轻一脸后怕的说:“啊,那我们这几天都是在甲板上睡的,晚上都不知道有没有开启保护罩。”
艾莉说:“那你们真是好运气,晚上睡觉不开保护罩都没事。”
望轻边走边说:“晚上有什么危险啊?”
艾莉只说了几句话,就让望轻大惊失色:“有的植物一般是晚上盛开,这个时候就是它们活动的时间,它们会悄悄的深入到你们身边,再释放独有的气味,催使你们自动前往成为它们的肥料。
你们是察觉不到的,就像无知无觉的走过去,自己用锋利的叶子自杀,慢慢的身体流干血。”
“所以这里是美与危险并存。”
艾莉说完,就催促着望轻回去睡觉,还说明天要出发了,要不然你起不来。
望轻只得在艾莉的眼神下回了房间,艾莉等望轻进去,身影就消失不见了。