除此之外。

他们还要负责帮人家场主，接送新进场和卖出去的牲畜。

赚的嘛，虽然没有那些个有手艺的人多，干的活儿嘛，自然也更辛苦些。

但是。

比起一般的工作，或者一些小型生意人来说。

那他们这些牧场里干活的赚到手的钱，还是要多的多。

因此。

这些人自己家里的家务事，几乎都是交由自家的女性帮忙做的。

有的是自己母亲，有的是自家婆婆，有的，则是自己媳妇儿或者妹子。

不同身份的女性，支撑起了大部分西部男人的家庭。

甚至，有些更厉害的。

她们不仅能一边照看着家中琐事，一边还能兼顾着做一份其他的工作赚钱。

就像燕娘那样。

要知道。

西部的女性，不同于南方的女性那般温婉，也不同于北方的女性那般优雅知性。

她们勇敢，豪爽，漂亮，且相当有韧性。

西部男人能做的，西部的女人照样也可以。

她们不仅可以做，甚至还比男人更细心，做起事来更细致。

既能照顾家，也能赚钱。

真可谓是韧性极强，能吃苦又有力量，各种地方反而都更乐意收女性为工。

所以，相比之下。

在西部这里啊，女娃娃在各个家中，反而会更加受宠一些。

若是谁家得个男娃，大家乐呵一番，互相道道喜，也就罢了。

最多呢，就是请吃上一顿满月酒。

可谁家若是得了个女娃。

那可是家家户户，都要立即就摆上几桌子宴席庆贺的。

这西部的老人们总说呀。

这一个女娃，顶得一方天下。

足以见得。

这女娃娃在西部人的眼里，是有多高的地位了。

小老板坐在小板凳上，观察着街上不多的几位溜溜达达的妇人。

他的脑海里，不知不觉的就蹦出来这几句话。

“老人家说的真对，咱西部的女人，的确都是很厉害的。”

小老板暗自嘟囔着。

他又想起，自己今日能够成功的摆摊这件事儿。

还得是归功于人家云乔。

想着想着，小老板就盯着人们发起呆来。

他一边发呆，一边观察，小老板突然发现。

那个距离他不太远的肉摊，去的客人是最多的一家。

几乎每一位刚来到这条西街上的人，都会下意识的，先去那肉摊上溜达一圈。

有的呢，是想着趁着自己来得早，好挑两块好肉走。

有的。

则只是习惯性的过去跟摊主打个招呼，聊上两句天。

摊主大哥一边切肉，一边大声的笑着回着话。

他中气十足的声音很清晰的传在了街上。

那个肉摊，小老板还是印象很深刻的。

他此前挑菜卖菜的时候就注意到过这家摊位。

在这条西边的街上出来做生意的，大多数的人，对自己的摊位都不怎么讲究。

要么，就是把东西装成一筐堆在地上。

要么，就是像那位卖背篓的大哥一样。

搞上一块大毯子，往地上一铺，再把自己的商品平铺开来，就算完事。

可唯独，就这个肉摊不一样。

这家摊位，似乎在这西边摆摊卖肉的时间已经不短了。

而这肉摊的摊主呢，是一对年岁不算太大的小夫妻。

小老板此前挑着担子路过的时候，总会忍不住多看一眼他们的摊位。

因为，这家的摊位，的确是干净的非常显眼。

几乎是完全符合了，小老板对于自己日后摆摊的所有要求和想象。

要知道。

这条西街，并不是只有他们一家是卖肉食的。

可是，其他几处肉摊，可就没有这家这么用心了。

大家都是简易的支了几个大大的木桌子拼在一起，当做摊位。

所售卖的肉类呢，也是一股脑的全堆在了桌面上。

然后，摊主再将桌子正中的肉往旁边扒拉扒拉，腾出一小块地方。

再挤进去一个案板，用来剁肉。

这，就是其他几个肉摊普遍的摊位摆设了。

至于其他的备用肉。

大家则都是一大筐一大筐的，堆在了自己身后的几个背篓里。

背篓全都用布盖着，底下垫布，就算是简易的储藏室了。

一旦他们桌上的哪一样肉食不够用了。

他们再从自己身后的背篓里，掏一个同部位的肉出来剁好补上，诸如此类。

只是切肉卖肉，大家都嫌累的很了。

所以啊，大多也都在自己脚下备了一个空背篓。

背篓里面塞着一块家里不要了的破布，他们切下来不要的肉或者骨头之类。

就直接从案板上划拉进这个背篓里盛放。

只不过，他们有时候干活儿着急。

若是来的客人多了，需要切的剁的肉量变大，自然也就顾不得太多了。

大家为了省时间，案板也是抬都不抬的。

手下切完了肉，拿起刀来，直接就把不要的肉渣往下划。

这么一来，虽然速度的确是快了。

可这准头，的确也是保证不了的。

往往大半天的肉卖下来，他们这些个人的脚底下，掉的到处都是肉渣。

大部分还都被他们自己，给踩在了脚底下。

所以啊。

每当他们收摊走的时候，白天他们摆摊的地方，总是黑呼呼，潮呼呼的。

还总有些饿肚子的野狗，趁着天黑闻着味过来舔。

他们卖的肉吧，或许也干净。

可这卫生讲究吧，属实也是讲究不上。

有些傍晚来采买的人家，总能隔着空空的桌板。

一眼就望见了摊主脚下乌漆嘛黑的惨状。

本来觉得想买的肉食，也瞬间就下了头，有些嫌弃的转身就走了，换另外一家。

这也难怪，毕竟无论是谁。

在看见了被踩的稀烂的肉糜后，还能有热情，继续购买他家的肉吃。

此时就凸显出了最为干净讲究的，这家小夫妻的肉摊。

小夫妻经营的这一家肉摊，可就和他们这些个肉摊完全不同了。

首先，这对小夫妻的摊位，并不是和他们一样。

只用了一个简简单单的大木桌来充当摊位。

他们夫妻二人，精心准备了一个带有遮棚和四个小木轮子的大木头推车。

推车的整体框架都是用浅色木头制作而成，整体呈长方形。

在推车的下方，还安装了同色的隔板格挡住。

隔板一直连接到了桌面的位置。

整体不留缝隙，且前左右三侧的下方，皆是如此。