“所以，牛肉的成本就这么高昂，加上生产环节的人工、运输、冷藏等等，所有成本加起来就达到了14美金左右。”

成本就要14美金，卖20美金也就正常了。

20美金换算成人民币170多，即便是美国人，一般的家庭也消费不起。

“所以，必须降低成本。”苏杰说道。

“可以选用我们本地的牛肉。”本杰明建议道。

“休斯顿本地牛肉一磅5美金，还是高了。”苏杰摇了摇头，“我在考虑改用合成牛肉。”

合成牛肉，顾名思义就是人工合成的牛肉。

在米国，合成牛肉是合法。

这一点是遥遥领先。

“boss,用合成牛肉成本是很低，但能保证品质吗？”贝蒂提出疑问。

有一句话她没说，用合成牛肉岂不是要砸了西斯科牛排的招牌。

当着老板面，这话肯定不能说。

“现在的合成牛肉技术上非常成熟，品质没有问题，而且口感和营养价值与传统牛肉非常接近。”苏杰说道，“合成牛肉的成本比传统牛肉低很多，这将大大降低我们的生产成本。”

“还有。”苏杰接着说，“我们工厂的另外一款主打产品——热狗，成本也同样高昂，改用槽头肉和合成肉来制作。”

“什么是槽头肉？”贝蒂问道。

“槽头肉是猪头部的一种肉，价格低廉，但经过处理后，也可以用来制作肉制品。”苏杰简单地解释道。

“啊，这行吗？”

贝蒂被老板的阔刀大斧惊到了。

降成本，也不能这么降吧？

“我们现在是濒临倒闭，生死存亡的关头，先活下来。”苏杰强调道，“只要能降低成本，提高销量，什么方法都可以尝试。”

贝蒂没说话了。

确实，工厂都要倒闭了，生存下去才是第一要务。

她不知道，老板心里想的是，也是时候给米国人们整一点科技与狠活了。

时间过的很快，转眼两天过去。

上午，休斯顿当地一档名为“城市之光”的节目组出现在工厂采访。

采访镜头前，是一位朴实的工人，“我叫约翰，在这个工厂工作了快二十年，我父亲以前也是在这里工作的，退休前一直干到六十多岁。”

约翰的声音沙哑，“我对这个工厂有很深的感情，真的不希望看到它倒闭。”

说到这里，约翰忍不住叹了口气，眼里满是无奈。

同时间，在厂内一间车间里。

二十名工人站成几排。

这些工人平均年龄都在四十岁以上，当中还有几位六十出头，白发老人。

“这些工人是本杰明挑选出了的西斯科老员工，每一个的工龄都在十年以上。”说话的是苏杰，在跟贝蒂说话。

“确实是一群淳朴的工人。”贝蒂问道，“他们没有经过直播带货的培训，一周后就上岗，来得及吗？”

贝蒂说的是一周后，工厂就要开直播带货。