张夜直播结束才晚上7点多,现在还挺早,张夜想着体验下系统给的国宴级厨师技能,打开冰箱,拿了两个鸡蛋和番茄,“试着煮个番茄鸡蛋面,看下能把食材发挥到什么样的地步。”张夜想着,手上的功夫也没停着,自己在穿越前就是一个厨师,虽然不是国宴级的厨师,但是这些基本功也是很稳当的。
烧锅热油,鸡蛋搅散,张夜手上动作很快,待油热到6成热,将鸡蛋液倒入锅中,快速翻动着锅铲,盛出来放一边,接着将去掉皮切块的番茄和蒜倒入锅中翻炒,倒入清水将番茄煮得更烂,番茄的香味扑鼻而来,汁水也变成番茄的红色,倒入一点水淀粉,让番茄汁更加浓稠,炒好的鸡蛋倒入番茄里面,继续翻动,每块鸡蛋也被裹上了番茄液,更加让人食指大动,将过过水的面条倒入番茄汤里,翻动着,让每根面条裹上汤汁,撒上葱花,主打一个色香味俱全。
张夜直播吃了半只鸡,现在肚子也是有七分饱左右的,看着这个番茄鸡蛋面,还是想着再吃一点的,拿碗盛上一些,一筷子的夹起来,浓郁的番茄汁裹着面条,夹杂着蛋花,滋溜一口,浓郁的番茄味率先冲击着张夜的味蕾,带有一丝丝的番茄独有的酸,嫩滑的鸡蛋裹着番茄汁,在口腔里争夺着主导权,面条筋道,三种食材在口腔中,仿佛在打架一样。
“可以呀,就是面条不是手工的,麦香味没那么浓郁,筋道还是可以,但还是可以更完美,没想到国宴级的厨师技能能让自己的厨艺得到这么大的提升。”张夜很满意,体会了自己现在的厨艺,张夜打算以后自己下厨好了,就是怕自己的嘴被养刁起来,“就是现在煮多了,自己也吃不下了,嗯,给邻居吃吧。”将面条盛到一个大碗中,看着大概有两个人的分量,确实煮多了,太沉入煮饭的过程,就忽略了这些细节。
“咚咚咚”张夜敲响邻居的门,张夜居住的是一梯两户的小区,周边环境比较安静,治安不错。
邻居家的门打开,“周爷爷,吃了吗”看着看门的周爷爷,张夜温柔的叫了一声,张夜口中的周爷爷,虽然已经60岁了,但身体还是很硬朗,“还没呢,这不是小梦还没回来吗”,周梦是周建国的孙女,平时都是周梦下班回来,然后下厨负责周建国的晚餐,早餐午餐则是周梦上班前准备好的,周建国直接热下就可以吃了。
“那刚好,周爷爷我面下多了,这不是给您拿过来,让你尝尝,帮我看下有没有需要改进的”张夜说着,将大碗端了过去,“哎呀,这多不好意思呀。小梦快回来,应该是工作耽误到了,我快可以吃了”其实周建国确实饿了,但又不好有意思接受,“周爷爷,拿着吧,我这煮多了,也吃不下了,等下倒掉也是浪费,不怕告诉您,我这个面吃了你绝对想吃下一碗。”“那行吧,谢谢小夜了,回头我让小梦给你带点我那的特产,也让你试试。”
“哈哈,那先谢谢周爷爷了。”张夜帮周建国把碗端进去,然后回到自己的房间,张夜前脚刚走,周梦就回来了。
“爷爷,工作耽误了,下班晚了,就在买了两份饭,今晚凑合吃吧。”周梦进门后,看着周建国把餐桌上的大碗的保鲜膜撕开,一股番茄香味冲着鼻子扑来。
“好香呀,爷爷,这是什么,番茄鸡蛋面吗,在哪买的,看着很好吃呀。”“这是隔壁的小夜自己煮的,煮多了拿过来的。别傻站着了,收拾下吃饭了。”
周梦将在路上买的两份盖浇饭和碗筷一起放在了餐桌上,帮周建国盛了一碗面,再给自己盛了一碗,就坐了下来。
从刚才看到这一大碗番茄面的时候,周梦的视线就一直在这上面,这时候更是迫不及待的想吃上一口了,筷子一动,夹了满满一口的面条,这裹满了汤汁的面条,让周梦食指大动,一筷子把面条送入了口中。