“张夜，这些鸡鸭肉看的怎么样。”吴丽娟看着张夜在详细地登记着肉质的情况，出声问道。

“吴姐，这些肉都不错的，资料我也查看了，确实是优质肉类，应该挺好促销的。”张夜说着。

“好，你上周的登记的很清楚，而且把可以料理的推荐方式都写上，领导看了都觉得很不错，很看好你。”吴丽娟夸道。

“谢谢吴姐了，对了，那个这周的销售指标定下来了吗。”张夜问道。

“过来找你就是跟你说这个事，领导们决定了，这周主推鸡肉，鸭肉也是会收过来卖，但侧重点还是鸡肉，因为鸡肉的储备量比较大。”吴丽娟说道。

“这题我会。”张夜开玩笑地说道。

“哈哈，看来你十拿九稳了，至于这个销售指标，我们生鲜区和熟食区的烤鸡是算在一起，按半年的平均数据算下来，我们一天大概能卖出100只鸡，而这次也是30％的销售指标，也就是你一天得多卖出30只鸡，怎么样，感觉到难度了吗。”吴丽娟问道。

“其实一个人买一只，那也就是多30个顾客出来，这么换算下来也不算有难度的。”张夜说道。

“可以呀，你这个乐观的心态我很欣赏。”吴丽娟说道，“今天就不算销售指标了，今天一个早上都在确定销售指标和方案，基本没有试菜推销时间了，明天再开始。”

“那吴姐，我下午可以先试着推销一下吗，中午我做一道菜，帮我看下适不适合推销用。”张夜问道。

“可以呀，需要的食材就过来登记领取就好了，那我今天还是让严主管帮我打一份米饭。”吴丽娟说道。

“今天做的是鸡肉呀。”严诗莉拿着饭盒对着张夜说道。

“对呀，咦，今天怎么是四份米饭。”张夜看着严诗莉手上拿的四份饭盒问道。

“这一份呀，是刘经理的，这是给他的封口费。”严诗莉解释道，“好香呀，今天又有口福的。”

“可以吃辣不，今天这道菜是辣的。”张夜问道。

严诗莉听到辣的，眼睛都不受控制地亮了起来，“必须可以，我已经等不及了。”

……

下午，张夜在厨台上整理着厨具和食材。