一位看着大概三十岁左右的顾客路过小吴夫妻果蔬肉铺。他的鼻子动了动,瞬间被空气中弥漫的番薯饭香气吸引。他停下脚步,深吸了一口气,脸上露出惊喜的神情,循着香气走进店铺。
他目光急切地看向吴明,眼中满是好奇与期待,他的嘴唇微微张开,露出一口洁白的牙齿,嘴角带着一丝笑意。整个人散发出一种质朴而又亲切的气质 ,问道:“老板,这是什么饭呀,闻着太香了!”吴明微笑着回应道:“这是番薯饭,我们自家做的。”顾客听了,没有丝毫犹豫,迫不及待地说:“给我来一份尝尝。”
吴明闻言,便转身走到了角落打开电饭锅,不一会儿,他端着一份热气腾腾的番薯饭从厨房出来。只见他小心翼翼地将饭端在顾客面前,热气腾腾的饭香瞬间弥漫开来。
这个顾客拿着打包好的番薯饭正准备走出,眼角又瞟到张夜身边的饼,跟老板要了两个饼,就来到外面的桌子边坐了下来。
他把饭和饼子放在桌上,迫不及待地拿起勺子,轻轻挖了一勺放入口中,眼睛瞬间亮了起来。他慢慢咀嚼着,脸上露出满足的神情,不住地赞叹道:“这饭也太好吃了!这香甜软糯的口感,一吃就知道是精心制作的。每一粒米饭都裹着番薯的香甜,味道浓郁又独特。”
打开装着两个番薯饼的袋子,仔细端详起来,番薯饼的外皮金黄酥脆,边缘微微泛着油光,像是被阳光镀上一层金色。
这个顾客轻轻拿起一块番薯饼,能感受到它的分量十足,轻咬下去,“咔嚓”一声,脆响在耳边回荡。
咀嚼间,能尝到番薯本身的自然甜味,还带着一丝淡淡的奶香。每一口都能感受到面粉与番薯的完美融合,口感丰富又有层次。
眼睛亮了起来,连连点头:“这饼太好吃了!外酥里嫩,一口咬下去,满满的香甜,能尝出是真材实料。这味道太赞了,必须给个好评!”
“老板,你们这个番薯饼和番薯饭也太好吃了吧,这是怎么做的呀。”那个顾客吃了一半,实在是按捺不住心中的惊喜和好奇,跑来问道。
“哥,你品味真不错,我帮你叫下人。”吴明对着那个询问的顾客说道,又转身对着张夜说道,“张夜,来介绍介绍吧。”
张夜热情地向顾客介绍道:“哥,咱这番薯饭,选的是优质红薯,先把红薯切成小块,和大米一起放进锅里蒸煮。当红薯的甜香与大米的软糯完美融合,这饭就成了。你瞧,颗颗饱满,香甜软糯。”
接着他拿起一块番薯饼,展示给顾客:“这番薯饼是将红薯煮熟后捣成泥状,加入适量面粉和糖,揉成面团,再擀成薄饼。放进锅里煎至两面金黄,外酥里嫩。吃起来既有红薯的香甜,又有面粉的劲道,比例等下我用纸写给你。”