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第6章 微生物的发现历程

【这个实验,首先准备两个容器,第一个就是普通的烧瓶,瓶口竖直朝上;第二个就是刚才提到的鹅颈烧瓶,两个容器分别装好肉汤。然后把肉汤煮沸、冷却。两个瓶子都没有用塞子塞住瓶口,而是敞开着,外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。他将两个容器放置一边。过了三天,第一个烧瓶里就出现了微生物,第二个烧瓶里却没有。他把第二个瓶子继续放下去:一个月、两个月,一年、两年……直至四年后,曲颈颈瓶里的肉汤仍然清澈透明,没有变质和产生微生物。巴斯德通过鹅颈瓶实验证明了细菌不是凭空出现,并由此提出细菌致病理论,成为近代微生物学奠基人。】

“这个有意思,少爷我也来试试”虽然没有图片上那种透明容器,但想来瓷器也可以,就是要砸碎了看,无非多做几组,对比着看,我可真是个天才。

许多颇有家资的人也觉得有趣,纷纷动起来手,这可是名垂青史的好机会啊。

还有些人注意到那不容易过期的肉汤,有了灵感。

【可以说巴斯德这个理论影响了很多人,包括研究病毒的,但病毒比细菌小太多太多了,传统光学显微镜无法看到,这导致病毒的发现有些曲折。】

细菌已经看不到了都被发现了,居然还有更小的,难怪后世医学发达,这是刨根问底啊,一个老大夫对着自己的学徒说,“研究医药,必须如后世那般刨根问底,懂得病理,才能知道如何治病,才能开出药方,明白吗?”

“嗯嗯,师傅我们永远做那个显微镜吗”

“那得靠你咯,我们连那被主播称为玻璃的玩意都做不出来,更别提磨镜片了”

小学徒听后,想着如何能制作出玻璃,以后也瞧一瞧那让人生病的玩意。

【那什么时候注意到病毒呢,高中生物书有提到过,那就是烟草花叶病毒。烟草即使到了现在,也是一种很重要的经济作物。不过在 19 世纪,烟草突然出现大面积的叶片枯黄,坏死现象,收益受到极大损失。后来,年轻的农业化学家阿道夫·麦尔从植物生长环境,真菌,虫害等方面下手,一顿操作猛如虎,一看结果原地杵】

【麦尔觉得有问题,就把生病的叶片磨碎提取汁液,放到培养皿上培养,培养皿上果然培养出了细菌,而且越长越大,菌群不借助显微镜都可看见,接着麦尔把细菌抹到正常烟叶上,可结果并未引起任何病症,没有找到真凶。】

“原来作物收成不好也有这遭瘟的东西啊”种地可不容易,不仅有洪涝干旱还有虫灾,还有时候就是收成不好,莫名其妙死上一大片。

“是啊是啊,不知道后世怎么解决”。

“有办法也帮不了咱们啊,还得靠自己”。

【到了 1935 年一个学生突然想到,病毒会不会是蛋白质,如同酶那样,比细胞和细菌还小,却拥有强大的能力。于是他把生病的烟草汁液高度提取,除去了蛋白质以外的其他物质,然后让液体结晶,把晶体保存数月后,将晶体重新溶于水,结果这些溶液感染烟草的能力丝毫没有减弱,人类对病毒的认知得到极大提升。到了 1939 年,科学家在电子显微镜下第一次看到单个的烟草花叶病毒,后来,越来越多的病毒被发现。】

“这么麻烦啊,看样子我们是做不了的”

“我突然想到,是不是作物生病了,赶紧拔了烧掉会更好啊,免得和人一样,越来越多”。

“诶,有道理哈,可以试试”。

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