他那锃亮的不锈钢食盒里,摆满了刚出锅的色泽诱人、香气扑鼻的卤味。
卤牛肉纹理清晰,在阳光的映照下泛着迷人的光泽;
卤鸡腿硕大饱满,外皮油亮金黄;
卤豆干则整整齐齐地码放着,每一块都吸饱了卤汁,显得愈发 Q 弹。
就在顾北忙碌地整理着下一锅卤味时,一阵爽朗的笑声传来。
他抬头一看,只见健身房的教练大强带着一群顾客浩浩荡荡地走了过来。
大强身材魁梧,肌肉线条分明,他那一身专业的健身装备和充满活力的步伐,总是能吸引不少路人的目光而他身后跟着的顾客们,也是个个精神抖擞,显然是刚在健身房里挥洒完汗水。
“顾北,今天我们可都是冲着你的卤味来的!”大强老远就扯着嗓子喊道。
顾北脸上露出了灿烂的笑容,连忙回应:“欢迎欢迎,今天准备了好多新鲜的卤味呢!”
大强带着顾客们来到摊位前,一股浓郁的卤香扑面而来,瞬间让众人垂涎欲滴。顾客们纷纷围拢过来,眼睛直勾勾地盯着那些卤味,仿佛在欣赏一件件珍贵的艺术品。
“老板,给我来五份卤牛肉、三份卤鸡腿和四份卤豆干。”一位身材高大的男顾客率先开口说道,他的声音里带着一丝迫不及待。
“我要三份卤牛肉、两份卤鸡腿和五份卤豆干,我要多带点回去给家人尝尝。”一位女士也不甘示弱,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
其他顾客也七嘴八舌地报起了自己的订单,一时间,顾北的摊位前热闹非凡。顾北一边迅速地在脑海中计算着数量和价格,一边手脚麻利地开始为顾客们打包卤味。
“大强,你这是带着整个健身房的人来扫货啊!”顾北笑着打趣道。
大强哈哈一笑,说道:“你这卤味在我们健身房可出名了,大家都知道这是健身后的绝佳美食。既能补充蛋白质,又美味可口,谁能抵挡得住啊!”
原来,自从顾北在自律健身房外摆摊以来,他的卤味就以独特的风味和高品质赢得了众多健身爱好者的喜爱。
对于这些经常在健身房里刻苦锻炼的人来说,顾北的卤味不仅是一种味蕾上的享受,更是他们在健身路上的得力“伙伴”。
在忙碌的打包过程中,顾北和大强以及顾客们聊了起来。
“老板,你这卤牛肉是怎么做的啊?怎么这么香,而且口感这么好,一点也不柴。”一位年轻的小伙子好奇地问道。
顾北一边熟练地将卤牛肉切成均匀的薄片,一边耐心地解释道:“这卤牛肉啊,我选用的是上等的牛腱子肉,先经过精心的腌制,让调料充分渗透到每一丝肉里。
然后再用我独家秘制的卤料,小火慢炖几个小时,这样卤出来的牛肉才能既入味又保持鲜嫩的口感。”
“哇,原来这么讲究啊!难怪这么好吃。”小伙子不禁赞叹道。
“那这卤鸡腿呢?感觉这皮好脆啊,里面的肉肯定也很嫩。”另一位顾客接着问道。
“这卤鸡腿可是有诀窍的。我在炸制鸡腿之前,会先给它做一个特殊的‘按摩’,让鸡腿的肉质更加松弛,这样炸出来的鸡腿皮才会酥脆,而里面的肉又能保持鲜嫩多汁。
再放入卤锅中慢慢炖煮,卤汁的香味就全部被吸收进去了。”顾北笑着说道。
顾客们听了顾北的讲解,都对他的精湛厨艺佩服得五体投地。