把蓝鳍金枪鱼的大腹切下来,每块切一公分,准备好的盘子里,覆盖上一层碎冰,然后在把肉放上去。
“来,先尝一尝刺身。”陈年道,说着,他也是拿筷子夹起一片鱼肉,吃了下去。
“好吃啊,你尝尝,老郭。”
“嗯,嗯,好吃,贵就是有贵的道理呀!确实好吃。”郭仁德道。
“哦,对了,我把我姐叫下来,不能吃独食!”陈年笑道。
说完,陈年赶紧跑上 2 楼,“姐,走,下去吃蓝鳍金枪鱼刺身,很好吃。”
陈思道:“嗯,你动了那条大鱼了。”
“没有,只把那条 50 多的蓝鳍金枪鱼切了,做刺身。”陈年道。
“好的。”整理了一下,陈思跟着陈年一起下楼。
“嗯,陈思姐你们来了。”正在吃着一块肉的郭仁德,吧唧着嘴说道。
看着郭仁德吃的那样,陈思也被挑起了食欲。
陈年说道:“姐,你可以直接这样,这块大腹直接吃下去,品尝它的原味也好,也可以沾沾酱油。”说着陈年示范了一下。
“好的”陈思道。也是夹起一块肉,送进嘴里,“嗯,好吃,有点甜。”
“哈哈,对,确实鱼肉有一点微微甜。我也尝出来了。”陈年笑道。
接着又道:“我继续去切,你们等着。”
又切了一些下来,陈年看着吃的差不多了的两人,说道:“我现在把这个蓝鳍金枪鱼的眼睛,切下来,再切点鱼肉,研究一下看看怎么弄才好吃。”
“这样姐夫回来了,我们就直接吃晚饭吧!”
陈思道:“你来安排就好,小年。”
“可以的,老陈。”郭仁德也道。
就这样,陈年继续切起鱼肉来。
郭仁德也在准备一些香料。
而这边,李君带着装修师傅,还有他买的显示屏回到了店里,对着装修师傅吩咐怎么装了之后。
看见大厅里,正在休息的自己媳妇。李君顿时走向前笑道:“老婆,我已经买好显示屏那些了,装修师傅正在装。”
陈思看见自己男人回来了,也笑道:“你回来的刚刚好,我才刚吃完金枪鱼刺身喔,小年还在厨房准备晚饭,小郭也在帮忙,你也去尝尝。”
“哦,是吗?好的,我这就去。”李君走进厨房,就看到自己小舅子正在对着鱼肉动刀切。
陈年看到姐夫进来了,笑道:“你回来的刚好,姐夫,我再给你切几块刺身,尝尝。”
“哈哈,好的,蓝鳍金枪鱼刺身还真没吃过呢。”
李君尝了几块后,说道:“嗯,单独吃也别有一番风味,我再蘸点酱油,嗯,更加鲜了。”
“哈哈,不错吧。”说着,陈年也夹起一块鱼肉,吃了。
郭仁德道:“好嘛,我在这里准备晚上的调料,你们倒是偷吃上了,我也要吃,老陈,再切几片。”
“好好好,少不了你的。”陈年又给郭仁德切了几片。
有了姐夫的加入,陈年他们3个人,一个小时左右就搞定了晚餐,一条50斤的蓝鳍金枪鱼,被他们做成了
第一道是鱼眼睛做的汤,这条鱼眼睛也是挺大的了。
陈年试着煎了一块金枪鱼肉,这是第二道菜。
第三道菜是金枪鱼刺身。
第四道,生腌的金枪鱼肉。
等把这些全部拿到大厅,选了个位置大的桌子放上去,一桌完美的晚餐,蓝鳍金枪鱼宴就做好了。
陈年让姐夫送了一人一片鱼肉给两位装修师傅试吃,结了钱。
告诉装修师傅他们,明天 8 点半他们店铺 正式营业,会做一场蓝鳍金枪鱼宴,让他们有兴趣可以过来尝尝。