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第五百一十四章:牛肉的不同做法

慕镜月摇头,“完全不会,接下来要吃什么?”

魏沾衣想了想。

牛肩上的肉也比较嫩,适合用来烤着吃。

说到烤,就想到牛排,想到大名鼎鼎的西冷牛排,西冷就是指的牛背部的一块长肌肉,也就是牛的外脊,比较好分辨。

而牛身上最贵的肉,当属里脊,也就是西餐中经常出现的菲力牛排。

她选了一些牛肩肉,上脑肉,西冷,腌制后,切成薄片,在炉子上支起烤架,放到上面烤。

将最好的菲力担单独烤。

菲力牛排对火候要求非常高,三分到五分熟就会饱满多汁,口感正好,如果火候太大,极为影响口感。

“我还是第一次这样吃牛肉。”慕镜月夹了一块牛肉,蘸了些佐料,“这才烤了没多一会,能吃么?”

魏沾衣先夹了一块,吃了一口,“我不太会做西餐,火候掌握的一般,你讲究一下吧。”

慕镜月将一块块牛肉放到嘴里,“我觉得味道超好,吃到嘴里,有种很幸福的感觉。”

“好吃。”

她极为豪迈,很快,便将那些牛肉一扫而空。

魏沾衣在一旁看得目瞪口呆。

“你真的要吃下一头牛吗?”魏沾衣看着慕镜月以极快的速度吃完这么多的肉类,觉得不可思议。

这些食物,就算是男子也难以在这么短的时间内吃完。

“当然,说到做到,快点上新菜吧。”慕镜月笑着说,“我已经很久没这么畅快淋漓了。”

魏沾衣摇着头,将闷好的牛腩捞出来,又将西红柿切成小块,熬成番茄酱之后,再放入牛腩,煮一会,捞出放到碗中。

“这个味道好浓郁。”慕镜月咽着口水,“我从来没试过这种吃法,看起来挺简单的,做出来的味道却是挺好的。”

牛腩的味道比较重,是别的部位的肉所没有的,若是单独烹饪,这股浓郁的味道,容易引起不快。

但是,经过长时间炖煮的牛腩,肉质变得极烂,入口时,弹性十足,口感舒适。

与西红柿汁液融合在一起,在那股不愉快的味道遮盖住,有种特别口感。

“好吃。”慕镜月也不怕烫,坐在那里,一边吃一边跺脚。

魏沾衣知道,这是她吃得开心的表现。

她眼看着她吃完牛腩,叹了口气,“你再这么吃下去,会消化不良的。”

“消化不良是什么?”慕镜月打了个饱嗝。

这个动作有些不雅,但,由她做来,却充满了美感,还有些无法形容的俏皮感。

“就是胃部不适。”魏沾衣说,“凡事要悠着点,不要吃太多。”

“放心放心,我只是想在最后尝尝人间滋味。”慕镜月说到这里的时候,有些惆怅,她好看的睫毛闪烁着,“我其实,很想跟九思吃一顿饭。”

“就算他不认识我也好。”

魏沾衣看着她,“九思很善解人意,你如果出现在他面前的话,他一定能认出你。”

“不可能的。”慕镜月苦笑一声,“我的身体已经不是自己的,只有每个月十五的晚上我能短暂出现。”

“已经,没有机会了。”她垂下眼,眼底的悲伤隐忍而澎湃。

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