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第九章做笋干(二)

穆辰到家后,打发穆俊去烧水了,而自己把洗干净的笋仔细的切成了片,穆辰切好笋片后穆俊的水已经烧沸了。

穆辰让穆俊拿了买来的盐倒了一些在沸水里,盐融化后穆辰用筷子沾取了一些盐水放嘴里尝了尝,盐水够咸了。

穆辰把笋片倒入了沸水里煮熟了之后就把沸水盐水端了下来。盐水凉了后把盐水倒了出来。

倒出盐水后就只剩下笋片了,穆辰把笋片放在了筛子上端到外面去晒着。

穆辰晒好后进了屋,就开始要做晚饭了。

穆辰去提了一木桶水想要放在厨房里,提好水后穆辰把肉拿了出来,在装了一些水的盆里洗干净,洗好后,准备要切肉了,但是发现还没有煮饭后,穆辰去淘了米放在了火上煮着。

“俊儿,你去看着火候。”穆辰去切肉了。

“好,姐你放心吧,我可以很好的看着火候的。”

穆辰切好肉后,把锅洗了要炼油了。这时正巧穆俊守着煮的饭也熟了。

穆辰把饭抬下灶,把锅抬了上去,让锅里的水汽干了,穆辰把肉倒了进去,听到了发出呲的一声后,穆辰拿起了锅铲就去翻着肉怕肉沾在了锅底。

不一会儿,锅里的肉就出油了,这时穆俊正在被穆辰仆役着洗青菜,穆俊洗好青菜后看到姐姐穆辰这边出油了,便走了过来看着姐姐炼油。

过了一会儿,锅里发出了阵阵香气,把穆辰和穆俊馋的不行,穆辰转身出了厨房,没一会儿,就拿着一个还滴着水的罐子来,这个罐子是以前装油的,只是后来没油装,就收了起来,现在有油了穆辰又找了出来装油了,穆辰把罐子放在盆里倒立了起来。

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