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第14章 烧鸡

“娘,我去煮吧。”木矜按下孙画儿,自己走向了厨房。

今日进城买了不少东西,这大热天的乡下里也没个冰鉴的,肉类愈发不好存放了,木矜倒也未曾节省,直接便将买的大骨头用小瓦罐炖了起来,然后麻溜地提起一只鸡,拔毛烫水,开膛破腹,然后用盐水腌制,趁着这个腌制的时间,木矜又从空间里取了一些河水、灵芝和小木菇出来,灵芝切片放入骨汤,水则是用来焖烧鸡的。

腌制之后,再将捞出鸡肉风干,然后再用油盐酱料均匀的给鸡做一个马杀鸡。

锅内热油,整鸡下锅,滋滋地鸡肉外皮被煎炸地酥香无比,鸡油点点冒出,香气四溢。

木矜一边往鸡身上淋油,一边将小木菇洗净,待鸡肉煎炸至金黄色,木矜才捞出了整鸡,将锅内的油盛到一旁的大碗中,再往锅内放水,整鸡酱料入锅,焖鸡。

大火焖烧,锅内的热水翻滚地咕嘟作响,木制锅盖再也掩藏不住烧鸡的香气,从厨房直接飘到了外头。

尤其是离厨房最近的柴房间里,卫九骁从昨晚开始就没吃饭了,到现在,闻到得这点香气,足够将他肚子里面的馋虫全数勾起来欢呼了。

“矜矜,你这做得是……鸡?”孙画儿闻到这香气,也顺势到了厨房里。

木矜浅浅一笑,“嗯,烧鸡。”

“你这孩子怎得花了这么多钱,你爹不在了,娘对不住你们。”孙画儿眼中渐渐有些泛滥,惋惜道:“若是有这些银子省下来,送你和榕榕去学堂多好。”

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