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第四十章 西红柿炒蛋与蒸土豆

那这个土豆怎么办?

“这个土豆也可以蒸的,没事。”

寒雪绯点了点小脑袋,切断的土豆还能蒸就好,寒雪绯还以为会浪费了,再拿了一颗土豆后,寒雪绯这次很小心的切了起来,土豆被她一点一点的切开,切的很慢,不过这一次寒雪绯到是没有再把土豆切断了,切好一刀后,换个方向再切一刀,过了一段时间后,寒雪绯总算是切好了第一块土豆。

伊,我切好了!

“嗯,切的不错!把剩下的也都切了吧。”寒伊点点头微笑道。

好!

等寒雪绯将所有的土豆都切好后,寒伊将土豆都放到蒸笼内,点燃灶火,盖上笼盖用大火蒸了起来,寒雪绯在一旁看着,对蒸土豆的过程感到好奇,土豆到底是怎样被水汽给蒸熟的呢?

时间慢慢的过去,蒸笼的外面渐渐地冒出了一些肉眼可见的水汽,水汽随着时间的流逝变得也越来越多起来。

寒雪绯看着那些水汽,心里思考着会不会是那些水汽的热量传到了蒸笼内,从而让蒸笼内的土豆变熟呢?在寒雪绯的认知中,食物想要变熟,首先第一点就是要有足够的热量,没有热量的话食物就无法变熟。

寒伊感应到寒雪绯心中的思考,微笑着点了点头说道:“你想的没错,小雪,土豆就是靠着水汽的热量来达到变熟的目的。”

真的是这样啊!

“嗯,而且土豆除了能凭借着水汽的热量变熟外,水汽还会渗透到土豆的内部,让土豆变得松软起来,再过一会儿你就能吃到蒸的软软的土豆了。”寒伊笑着说道。

嗯!

过了大约一刻钟的时间后,寒伊揭开蒸笼,顿时一大团白色的水汽宛如喷群一般涌了出来,水汽冒完后,寒伊拿了一根筷子插入到土豆内试了试,筷子一插到底,这说明土豆已经蒸熟了。

“筷子能非常容易的插到底,就说明土豆已经蒸熟了。”寒伊对寒雪绯说了一句,灭掉了灶火,将蒸土豆拿出来放到盘中,拿过番茄酱的罐子舀出一勺番茄酱加入到蒸土豆中,红色的番茄酱与蒸的金黄的土豆再次形成了悦目的色泽搭配,同时还散发出一股西红柿的香味与土豆的香味,两股味道混合在一起,闻起来非常的好闻!

寒伊拿扇子扇了扇加了番茄酱的蒸土豆,让其变凉后,将蒸土豆拿起来递给寒雪绯,寒雪绯伸出双手接过蒸土豆,小手微微感到一烫,但还是拿住了,土豆捧在手心里感觉非常的暖和,如果是在冬天里的话,捧着这颗蒸土豆慢慢的吃着,那一定是非常幸福的享受。

“尝一尝味道吧。”寒伊笑着说道。

嗯!寒雪绯点了点小脑袋,捧起蒸土豆又吹了吹,然后张开小嘴咬了一口,土豆入口非常的松软,软的无法形容,用舌头也能轻而易举的将土豆弄烂,而且蒸过后的土豆带有一些甜味,再加上番茄酱的调味,让这颗蒸土豆吃起来又香又甜!

好吃!好软!好美味!寒雪绯蠕动着小嘴慢慢的咀嚼着,眼睛都眯成了月牙状,她的小脸上毫不保留的露出美味和幸福的表情,看上去非常的可爱。

“好吃吧!哈哈!”看到寒雪绯的这副样子,寒伊顿时开心的笑起来,他很喜欢看到寒雪绯露出这样的表情。

“姆啾”团子在一旁看到寒雪绯吃的那么美味,忍不住叫了一声,它也想尝尝。

寒雪绯咽下口中的蒸土豆后,蹲下身来,将蒸土豆递到团子的面前,微笑着说道:“给!团子也尝一尝吧!蒸土豆非常的好吃!”

“姆啾”团子凑上起来,用小鼻子闻了闻蒸土豆的味道,随后,只见它的两只小眼睛像是亮起来了似的,张开小嘴在蒸土豆上咬了一口,美美的吃了起来。

“姆啾!!!”

伊!团子它吃了蒸土豆!团子说蒸土豆很好吃!寒雪绯开心的看向寒伊说道。

“嗯!团子果然吃蒸土豆啊,哈哈!”

“姆啾!”

好吃就多吃一些吧!团子!蒸土豆还有好多呢!寒雪绯开心的笑道。

“姆啾姆啾!”团子开心的点了点头,又凑上前咬了几口蒸土豆吃了起来,吃着吃着,它又叫了起来,寒雪绯听懂后看向寒伊说道:伊,团子说它想再喝点白酒。

听到寒雪绯的翻译,寒伊顿时没好气的蹲下身来,敲了团子一下,说道:“你这家伙,还惦记着我的白酒呢!不可能给你喝!你喝果汁就行了!”

自己辛辛苦苦酿出来的白酒,量其实很少的,平时都舍不得喝呢,怎么能让团子这只家伙都给喝了。

寒雪绯将寒伊的话翻译给团子听,团子了解过后顿时有些不愿意的叫了一声,不过就算再怎么不愿意,寒伊也不会随便把白酒拿给团子喝。

给团子到了一碗果汁让它喝,团子顿时美美的喝了起来,果汁它也同样喜欢喝,虽然喝不到白酒,但是能喝到果汁也不错。

“差不多快中午了,我再来炒个菜,庆祝一下小雪你今天学会了做新菜!以后,我就期待着你给我做菜吃了。”寒伊微笑着说道。

嗯!伊就好好期待一下吧!寒雪绯学着寒伊的口吻说道。

“哈哈哈!”寒伊开心的大笑起来。

帝国历628年,独立历五年,4月22日

大概过了半个多时辰的时间,雪绯总算是把平时经常需要用到调料都认识了一遍,我对雪绯进行了一遍检查,她都对答如流,并准确的找出了我说的调料罐,雪绯的学习能力真的很强,记忆力也是,她不愧是一名聪明的孩子!一教就会!

让雪绯认识完调料后,我继续让她做菜,认识了盐后,我让雪绯往蛋液里加点盐调味,雪绯拿过盐罐子舀了一勺出来,正准备倒入蛋液里时我连忙阻止了她,雪绯舀出来的盐实在是太多了,虽然勺子很小,但满满一小勺的盐实在是太多了,这要是加到蛋液里那炒出来的菜绝对会很咸。

我告诉雪绯不能加这么多,是一点儿,雪绯点了点头又重新舀了一勺,结果这一次舀出来的盐只能用四个字来形容少得可怜。盐粒甚至连勺底都没有铺满,虽然我说是一点儿,但也不能这么一点儿啊,这时我才意识到雪绯对于量的把握还不是很熟悉,这也不怪她,毕竟第一次学做菜对调料量的掌握肯定不熟,我那时也是,经常掌握不好放的量,导致做出来的菜要么是太咸,要么是太淡,这个量的掌握需要自己长时间慢慢摸索出来,毕竟每一个人对于量的把握都各不相同。

我给雪绯舀了一勺盐让她大体了解一下一点儿盐是多少的量,雪绯记住后我让雪绯再舀一次,这一次雪绯舀出来的盐很适量,我点了点头,让雪绯继续,把盐加入到蛋液中后,雪绯开始搅拌起来,等盐粒融入到蛋液中后,我让雪绯又切了些葱花,葱花可以提味,让西红柿炒蛋变得更香。

接下来雪绯终于要开始进行炒菜这一步了,生火什么的雪绯早就熟练了,我指导着雪绯让她往锅里加入两勺油,炒菜放两勺油基本上就够了,等锅里的油烧热后,雪绯将切好的西红柿倒入锅中,也许是第一次尝试炒菜的原因,雪绯被西红柿与热油接触后发出的声音给吓到了,我安慰了一下雪绯,让她不要害怕,放心大胆的炒就是了,有时候学习做菜也是需要勇气的,胆小的人是绝对做不好一道菜的。

雪绯鼓起一丝勇气,拿起锅铲开始翻炒起来,翻炒了一会儿后,锅内的西红柿开始飘出一股香味,我种的西红柿可要比帝国里的西红柿要好多了,只是翻炒了这么几下就散发出了这么香的的味道!帝国的西红柿可做不到这一点,当然,能做到这一点的估计都上了贵族的餐桌上去吧,呵呵。

香味炒出来后,我让雪绯又往锅里加了点番茄酱,来增加西红柿的香味,也能使菜的味道吃起来更好,加了番茄酱又翻炒了几下后,锅中的西红柿香味变得更浓郁了,我看到雪绯似乎吞咽了一口口水,看来是忍不住有些馋了啊,我笑着对雪绯说了一声,让她忍住馋馋的想法,将西红柿盛出来,再往锅里加入两勺油炒禽蛋,炒禽蛋雪绯就非常的熟练了,不一会儿就将禽蛋给炒好了,再将西红柿重新倒入锅里与禽蛋一起翻炒,最后再加入葱花,这一道西红柿炒蛋雪绯终于是完成了。

菜炒好后,我点了点头,菜品的色香味都体现出来,我夸赞了雪绯一句,她开心的笑了一下,然后拿了一双筷子用双手递给我,让我来品尝一下,我点点头接过筷子,夹起一块西红柿和禽蛋慢慢的吃了起来,西红柿炒和禽蛋炒的恰到好处,味道都炒了出来,吃起来酸酸甜甜的,这一盘西红柿炒蛋我给八分!满分十分,不仅是味道好,更重要的是雪绯非常努力的去做好这道菜,同时也是为了我来做这道菜,这让我的心里有些感动,雪绯是一个很好的孩子,她懂得对她好的人进行感恩,而不是一味的向对她好的人进行索取,不然雪绯当时也不会主动提出去洗盘子和扫地了。

我将嘴里的西红柿炒蛋咽下,告诉雪绯说我很喜欢吃,她更加开心的笑了起来,学着我的说话方式对我说我喜欢吃就太好了,哈哈,看来雪绯也体会到了做饭者对于吃饭者的感受了,不错!我夹起一块西红柿和禽蛋递到雪绯的嘴前,让她也来尝一尝她自己做的菜,雪绯张开小嘴吃下去,咀嚼了一会儿后说很甜,很好吃,没错,雪绯的西红柿炒蛋味道就是这样,我笑着对她说这是她自己努力认真炒出来的菜,为她自己的成果感到骄傲吧!雪绯有这样的资格!无论是做什么事,只要有了成果,那就绝对有为自己感到骄傲的资格!我以前也经常这样教导学生们,来增强他们对自己的自信心。

我和雪绯继续吃着西红柿炒蛋,这个时候团子忽然走了进来,它大概是闻到了西红柿炒蛋的香味,循着香味找了过来,团子来到我们的面前叫了一声,雪绯听到说团子也想尝尝,但西红柿炒蛋是熟食,团子是不吃的,团子一听是熟食,顿时有些失落起来,失落的团子看起来有些让人心疼,雪绯看到团子这个样子自然是有些不忍心,于是问我有没有能适合团子吃的菜。

这个问题可真不好想,团子不吃熟食,但也并非是所有的熟食都不吃,用面做出来的熟食团子还是吃的,比如青团和馒头,既然团子吃面食,我便开始思考要不要做一道面食给团子吃,一想到面食,我忽然想到了土豆这个食材,土豆的成分大都是淀粉,而且也可以磨成粉,小时候娘也用土豆磨的粉给我做过土豆饼吃,或者直接将土豆放到蒸笼内蒸,蒸熟的土豆吃起来非常的软,再配上喜欢的酱料一起吃,味道非常的好!

蒸土豆团子也许可能会吃,而且蒸土豆做起来也很简单,正好也能顺便教雪绯怎么做,我告诉雪绯要做蒸土豆后,从储藏室内拿了几颗土豆回来,和雪绯一起清洗干净,然后我来到大铁锅前往锅里倒了些水,再接着将蒸笼拿过来放到锅上架好,雪绯看到蒸笼有些好奇的问我这是什么,我告诉她蒸笼的名字与蒸笼的作用,雪绯顿时来了兴趣,蒸笼可是东大陆特有的厨具,因为有了蒸笼所以才能做出许多蒸类的菜品,雪绯看起来很想看一看蒸笼究竟是怎么把土豆蒸熟的。

既然想看的话,那就先把土豆切好,蒸土豆之前要给土豆做一个十字花刀,这样能让土豆熟的更快一些,也能让土豆蒸熟后变得非常松软,我拿着土豆给雪绯演示了一下十字花刀的切法,让她也来也试一试,结果雪绯切的时候吓了我一跳,我没想到雪绯直接学我的样子将土豆拿在手里直接切,这可不行!雪绯这样做会不小心切到手的!我连忙阻止了雪绯,让她把土豆放到菜板上切,看来下次教导雪绯时我不能按照自己的习惯来教,不然雪绯会模仿的。

雪绯将土豆放到菜板上切了起来,可能是土豆有点硬不好切,雪绯双手按着刀柄用力的切下,结果用力过猛把土豆给切断了,雪绯看着切断的土豆愣了一下,看向我露出失落的表情,我安慰了下雪绯,让她再来一次,第一次失败没什么,而且切断的土豆也不是不能蒸,雪绯点点头又拿了一颗土豆切了起来,这一次她切的很小心,切的速度有点慢,不过这一次总算是将土豆切出了十字花刀,没有将土豆切断,雪绯很开心的对我说她成功了!我笑着点了点头,让她把剩下的土豆都切好。

土豆都切好后,我将土豆放入到蒸笼内,点燃灶火开始蒸了起来,土豆蒸熟大概要一刻钟的时间,雪绯一直盯着蒸笼看,似乎在观察蒸笼蒸土豆的过程,看的非常认真,没过多久,蒸笼开始出气,水汽不停地冒出来,雪绯看到那些水汽后,心中产生了一些想法,她认为土豆之所以能被蒸熟是因为水汽的热量传导到了土豆的内部,因为这些热量所以才会让土豆变熟,我听到了她内心的思考,笑着点了点头说她想的没错,雪绯很会认真观察和思考,这一点非常的好!

一刻钟的时间过去后,我揭开笼盖,用筷子戳了一下土豆,筷子很容易的插了进去,并插到了底,这说明土豆已经蒸熟了,我告诉雪绯这个检验方法后,灭掉灶火,将土豆都拿了出来,我拿扇子扇了扇这些刚蒸好的土豆,待土豆凉了一些后,我在一颗土豆上加了一些番茄酱,拿给雪绯吃,也许是土豆还有些热,雪绯拿到后像是被烫了一下,但还是稳稳地拿住了,我让雪绯吃一口尝尝,她点点头,张开小嘴在有番茄酱的地方咬了一口吃起来,随后,我便看到她眯起了眼睛,蠕动着嘴唇美美的吃着,看起来非常的可爱,看到雪绯这个样子,我开心的笑了起来,雪绯这幅可爱的样子真的是不论看多少次都不会腻!

团子在一旁忍不住的叫了一声,也想吃一口蒸土豆尝尝,雪绯蹲下来将蒸土豆递到团子的嘴前,团子闻了闻后,我看到它的两只小眼睛流露出兴奋的表情,只见团子在蒸土豆上咬了一口,美美的吃了起来,团子果然是吃蒸土豆的!我猜的没错!

雪绯开心的喂着团子,吃着吃着,团子忽然叫了一声,雪绯告诉我团子说想要喝点白酒,听到这句话我忍不住蹲下来敲了团子一下,告诉它白酒不给喝,喝果汁就行,雪绯将我的话翻译给团子,团子有些不愿意的叫了一声。

话说这只小家伙还挺会吃的啊,蒸土豆配白酒,团子可以啊,不过我才不会把我的白酒拿给它喝,我酿的白酒产量不多,现在家里也就只剩下十瓶了,在下次白酒酿好之前喝一瓶少一瓶,怎么能让团子这只家伙给喝了呢!我都还舍不得喝呢!

不过团子的眼光倒是不错,知道我酿的白酒好喝,若是等下次我心情非常好的话,说不定可以给团子喝一些,团子那天晚上喝过白酒后并没有什么问题,可以放心的给团子喝。

我倒了一碗果汁给团子喝,团子美美的喝起来,幸好这只小家伙很容易搞定,不然它天天惦记着我的白酒我还真有些提心吊胆,就怕团子哪一天趁我不注意把我的白酒给喝个精光。

这个时候也差不多快到中午了,我打算再炒一道菜来庆祝一下雪绯学会做新的菜,我对雪绯以后我就期待着她给我做菜吃了,雪绯笑着点了点头,学着我的口吻说让我好好期待吧,我大笑起来,以后的生活,看来会是越来越好啊!

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