小二飞快地记下菜名，拱手行礼道：“客官稍等，菜品立刻就上。”

姜菁点了点头，让小厮出去候着。

菜品上齐了，姜绪看着满桌子的点心，疑惑的问道：“姐姐，为什么不点些炒菜呀？”

姜菁这才想到，百味楼是只做糕点和点心之类的小食，当下有点尴尬不已。伸手在嘴边，握拳咳道：“这家酒楼主营糕点之类的吃食，你先吃些垫垫肚子，晚上回府再吃。”

姜绪点点头，拿起筷子夹起了一块糕点，糕点呈菱形块，芙蓉色，半透明，糕点一共分64层，层层糖油相间，入口绵软而嫩，甜腻适口。

姜绪觉得好吃极了，夹起一块放至姜菁碗里。

“姐姐，这个糕点叫啥呀？”

“这是其白如雪，揭之千层的油糕。是百味楼的招牌糕点之一呢。关于这个糕点，还有一个传说呢。”

“是什么传说呀，姐姐。”

“传说开国皇帝庆元年间，乘龙舟到达扬州城，盐商们纷纷接驾，叩请皇帝上岸。结果，皇帝被一个姓严的大盐商迎接到家里去了。这天下午，正是大雪纷飞的时候。皇帝在严家的暖厅里凭窗赏雪。向来喜欢卖弄文才的开国皇帝，赏雪之际免不了要吟一两首诗。赏雪诗来：“雪花翻飞似鹅毛，白油海里浪花跳，这雪里加油……“嘴里光是“油雪油雪“的，可那第四句再也接不下去了。他望着窗外飞舞的鹅毛大雪发愁，急得脑门子直冒汗。就在这时，严盐商捧着一只细花玛瑙盘子，前来跪献茶点。”

姜菁喝了一口牛骨汤，继续说道：“开国皇帝的目光，全被玛瑙盘子里同样的两碟细点吸引住了。这细点是小元宵样的炸糕，外面包上糖，用油一炸，再在白糖里一滚，晶莹洁白，惹人喜爱。皇帝竟忘了用筷子，顺手拈起一个一尝，香甜松软，清新可口，顿时大加赞美：“什么糕点，如此美味！”他一面赞叹，一面抓着吃，眨眼工夫已经吃下多个。还为这个糕点起了一个名字，叫油雪糕。”

“姐姐以前吃过吗？”姜绪好奇的问道。

“吃过。”姜菁以前自然是吃过这种糕点的，还是昔日，意气风发的王爷拉着自己，坐上了去扬州城的马车。当时他驾着车戏谑道：“烟花三月下扬州。我这可不是为了扬州的美景而去的，我呀，就是为了几口吃食。”

姜菁跟着他，在小巷子里追过挑担的小贩也抱过一大捧王爷翻墙去大户人家摘来的杏花，沿街叫卖，王爷当时潇洒的抽了一根杏花枝条别在腰间，打开折扇，笑眯眯的说道：“世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”

后来，她一朵也没卖出去，王爷接过她的花，带她去吃糕点，谁知她才吃了一口千层油糕，王爷就特无辜的说道他没带钱。店家自然是不肯的，王爷当时就坐在椅子上，抱着一捧杏花，狭长的丹凤眼看向掌柜，说要是讲出来千层油糕的来历，可否免单。

掌柜一看他也不是故意找茬之人，便允了。王爷摇着折扇，慢吞吞的讲述了这个故事。

后来吃了糕点呀，王爷就把杏花送给了掌柜，带着姜菁去找客栈住店。当姜菁看到在客栈柜台前，扔下的碎银子，气的说王爷是个无赖，无赖走到楼梯中间，回了头，把折扇抵在水润润的唇前，眉眼弯弯的说道“这江山都是我们家的，我吃几口糕点怎么了？”

姜菁想到，以前在边关，啃个锅贴还与人讨价还价的王爷，再想到现在吃白食的无赖，不由得感叹道世态炎凉，人心不古。

姜菁等姜绪吃完，又把吃剩下的糕点用油纸装好，放入竹篮，结账后，带着姜绪离去。

姜菁看着渐渐西斜的太阳，估摸着时间还早，便问姜绪要不要听戏曲班子或琵琶。