像水原冬美这种只有一名主厨，两名厨师，四名帮厨的小餐厅，星级评定是比较容易的。像那些动辄就几百人的大型餐厅，想要评星或提升星级是很困难的。

餐厅要想评星，首先要有一个星级主厨，主厨的最高星级是餐厅星级的上限。

所以如果israne要进行一星级的评定，那水原冬美至少也必须是一星厨师，也就是常说的特级一星厨师。

李云虽没有听说过水原冬美进行过一星厨师的星级评定，但这也不妨碍israne进行星级评定，毕竟厨师的星级评定和餐厅的星级评定可以放在一块进行。

“完全没问题！”水原肯定地回答道。

“水原前辈应该不是进行一星餐厅认定吧？”李云继续问道。

虽说李云不知道现任远月十杰的厨艺如何，但他多少也猜得到，远月十杰之中怕是只有前三席和深藏不露的一色慧拥有了厨心雏形，是准特极厨师，其他人顶多就是高级巅峰层次。

而现任远月十杰前三席现在都是高等部三年级的学生，也就是远月89期的学员，而水原冬美是远月第79期的远月十杰第二席，她可比现任十杰前三席早毕业十年。

如果现在她还只是一名特级一星厨师的话，这可堕了远月十杰的名头了。

当然，像李云这种能在这个年龄就拥有完整的厨心，成为一名特级厨师怕是意外中的意外。

“三星。”水原简洁明了地回答道。

“就是不知道是哪个组织的星级认证师。”

得到了水原的回答后，李云开始思考自己今后要准备的事了。毕竟认识一名星级认证师就是李云原本要做的事。

日后的一个计划，就需要一名星级认证师。所以这次来到这里，对李云来说也算一件好事。

想到这里李云看了眼绘里奈，自己的这个计划对绘里奈的影响是最大的。

而在这个世界上，一共有三个被所有人所认同的星级评定组织。

总部在法国，影响力却遍及全球的米其林厨师协会总部在中国，虽被世界上大多数人所知道却只在中国影响力很大的中华龙厨协会还有一个是总部在印度的印特斯厨师协会。

这三个组织之中，中华龙厨协会的成立时间最长，但由于他们很少在中国之外的地方进行星级评定，所以影响力在其它地方比较小。米其林虽是在中华龙厨协会之后成立，但由于他们经常在世界各地活跃，他们的影响力在世界各地都很大。至于剩下的那个印特斯厨师协会，它的成立时间最晚，影响力的遍及范围也是最小的，但好歹也被世人所接受了。

就李云个人而言，李云很希望这次来给水原冬美进行星级评定的组织是中华龙厨，毕竟同为中国人，也会有一种亲切感嘛！商量一些事也要好商量一些。

但李云知道这是不可能的，中国龙厨协会没有特殊情况是不会有人从国内出来的。

“绘里奈来这就是为了帮你试吃菜品，我是知道的。但学院派我来这里做什么？”

水原冬美看了眼李云“不是学院派你来的，而是我向学院要的。”

听到这里，李云松了口气，是她向学院要的话，至少自己不会被拉去做杂活。

然而李云想多了。

“至于你的任务……”水原从椅子后拿出一根扫帚，“扫除！”

“噗嗤！！”听到水原的话后，绘里奈直接笑出来了。

而李云的额头上也瞬间出现了几条黑线。

但水原似乎没看见李云那黑着的脸，继续说“从住宿进修的时候，我就发现你的体能很好，所以我就向学院将你要了过来。”

“没错！就是这样。”