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第四十五章 卖羊

“现在宰吗?”杜兵有些紧张的问林涛。

“现在宰吧。”林涛看了看时间,再过半个小时人就多了,而现在路口两边也已经开始有老头老太太慢慢往这边走了,“呆会儿怕来不及!”

杜兵很利索的把羊的三个蹄子绑上,留下后腿可以用劲,嘴里衔着刀子,把羊脖子上的毛扒开,取下刀,顺手一刀,准确的切断了羊的颈动脉血管,随着羊后腿的蹬动,一股股血喷射出来。

林涛早就准备好一个盆,把血都接了下来。

接下来就是剥皮,开膛。这边有林海帮忙,林涛则是取出一个大牌子,摆在了车旁边。

“正宗山里吃草羊肉,一公斤七块”,这是醒目的标题,两边分别写着:“吃的中草药,喝的矿泉水”,下面小字分几排写着“羊血一盆二十,下水一副二十,羊皮一张十五,头蹄十块”。

之所以写的这么详细,就是觉得讲价麻烦。第一次卖这个羊肉,为的是把牌子打出来,但也不能低价,要的就是和普通圈养的羊区分开来。

那边杜兵已经把羊皮剥好,林海正拿一把盐搓着羊皮。而杜兵则开始用水清理下水了。

羊下水最难清理的就是羊肚,也就是羊胃和肠子。羊胃里最难的是百叶,好在都是半行家,准备的水有热有凉,分别清洗,很快就把肚子肠子翻好摆在一边。塑料布上分类整齐,旁边再摆好秤,就准备开张了。

其实就在他们清理下水的时候,就已经有老头老太太围观了,他们有的注意力在大牌子,有的则看着杜兵的动作,还有的则去路沟旁边看翻肚子掉落的还没消化的草料。

“七块有点贵了吧?”有一个老太太率先开口,“现在市场上的羊都是五块,早市上还有四块的”

杜兵和林海一听这话,脸色就不好看了,开张就被驳,这和卖鱼的时候完全不一样啊!

林涛早有预料,不慌不忙的说道:“老太太,您可看好了,这是正宗的山里来的羊,可不是圈养的。没喂一点饲料,你们都是过来人,知道山里跑着吃草的羊,那肉多好!我保证,这些羊都是冬羔子,用牧民的话说,都是没结婚的羊羔子,我们辛辛苦苦从山里拉出来,自然是要赚一点路费和辛苦钱的!”

林涛的一翻话倒是引起不少老人的赞同,这里不少人年轻时都在山里呆过。那时候有专门进山采药砍木头的工作队,就是给自己的单位挣外快,说白了,就是补充生活经费。他们是尝过山里放养的羊的味道的。

林涛这么一说,立刻就有人说道:“年轻人说的对,来给我称一条羊腿!”

有人劝说道:“老陈,你也不看清楚就买?”

“我早看了,那肚子里出来没消化的草,都是山里的草,可不像圈养的。再说了,这小伙子我知道,是广丰村的大学生,他老爸我认识,这羊不会错!”

林涛没想到还能碰到老爸的朋友,急忙说道:“那就谢谢老爷子了,来,姐夫给老爷子称条羊腿,秤给高高的!”

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