看时间距离下午上班不远了,周卫军便只能简单的把这整副羊骨头架子卸开泡在水里。
能看得出来,这羊是今天才宰的,新鲜着呢,只不过大块肉都已经剔走了,虽然骨头上带着的肉不少,也能剔下来不少。
如果是个能干的家庭主妇,拿到这副骨头架子想必会用刀把这些小块肉细细剔下来,做菜备用。
但周卫军这边本身不缺肉,他也懒得搞这些细活,干脆就把骨头卸了,打算等下午回来的时候架起大锅,一锅煮了算了。
手抓羊肉可有些日子没吃了,还有些想呢。
等骑上自行车去了单位,发现他来的还是早的。
高光明现在还没影,等来的时候已经到下午五点了。
如果这时候有打卡机,那妥妥的是迟到。
不过单位对他们这些人管的相对宽松。毕竟真碰到让他们上的时候,那根本就没休息时间,赶任务周日也得去,一跑大半天,一来一回两三天,这份辛苦不是谁都能受的。
所以他们在单位上班的时候,上午保证按时到、参加会议、领取任务,平时把车辆保养好,下午偷会儿懒,不算啥。
高光明身上的酒味儿还若有若无的,他知道这一点,所以没进办公室,在车库这边的荫凉处一蹲,一边抽烟一边和周卫军说:
“老魏家做的饭菜没得说,就是这酒差点儿意思。你不喝也就不喝了,等有空儿,我弄点咱们酒厂的头酒,那种不勾兑的,让你尝尝。”
“那曲子味应该很重吧?而且度数应该很高吧?”周卫军对这个还真不懂,问了一句,“好喝吗?”
“那咋能不好喝呢?”高光明一脸的向往,“以前酒厂酿酒,那些老同志都过去拿碗接头酒。后来都让领导给接走了,老同志们喝不上了。
不过你嫂子的同学在酒厂工作,能弄到。”高光明略有些神秘的说道,“到时我给你整一些。”
周卫军只是点点头,没吭声。
他想着就算到时高光明弄过来,自己也不喝。
这玩意儿在场子席面上喝那么一两杯还行,多了总归不好。
反正现在自己以年纪小为借口还能说得过去,后面的事情,后面再说。
聊到老魏,就说到了羊骨头架子。
“高大哥,等会儿回去我就煮羊骨头,煮好了我给你送一些过去。”
“不不不,那骨头架子有啥啃的。”高光明摆摆手,“你自己吃吧。我喜欢吃带肉的……”
周卫军小声说道:“高大哥,那骨头上肉多着呢……真要剔的话,弄下来四五公斤肉没问题……”
“哟?”高光明一下子就来了兴趣,“你的意思是,他们……不往干净的剔?对对对,我咋就没反应过来呢,这种福利,咋可能剔得太干净嘛!”
一想到手抓肉,感觉中午的酒和辣子鸡也不是那么香了,高光明站起来说道:“走走走,现在就去炖。这手抓肉,多炖会儿才好!”
“现在走……会不会不太好?”周卫军还有些犹豫。
“没事没事。”高光明很大胆,“他们知道我们下午在就行。咱们两家的地址都登记着呢,有啥事,骑个自行车,十来分钟就到了。”
既然高光明说没事,周卫军也没矮矫情,反正单位的人已经看到他来上班了,至于去哪里了,那后面再说。
两个人骑着自行车去了大院了,车子扎好后,进了厨房,周卫军就把骨头和肉指给高光明看。
“不错不错!”高光明笑着说道,“这老魏还是可以的,能把这一架子骨头送给你,说明是真心感谢你呢!来来来,咱们煮上!”
有了高光明的帮助,这煮肉就顺利的多。周卫军也看出来了,高光明虽然年纪不算大,但是个老吃家。煮肉这活也是经常干的,聊天的时候才知道,原来高光明家的老爷子,原来就是厨师出身,解放后进了国营食堂,手艺不一般。
知道这个之后,周卫军就在边上看着高光明操作。
煮肉、控火、撇沫等等。
本身就是一两年的羊娃子,炖了一个多小时,肉就挺烂的了。周卫军感觉差不多了,高光明却说再炖一会儿。
“要是你在外面搞个炉子就好了。”高光明说道,“外面大锅炖,那个要快的多。伊犁河边上那浪柴多的很,洪水下去了,有时间车闲了捡上半车回来,能烧一年!”
说到这个,周卫军提醒了一句:“高大哥,你院子里咋不打个压井?跟我这个差不多。这样的话,用水就不用那么费钱了。”
“想过,一直忙,跑车呢,就没落实。”高光明说道,“等我闲了基本上就到冬天了,现在看你这个压井,那还真是挺方便。”
“我就想着浇个菜园子,如果用自来水的话有点浪费,干脆用这个吧,而且井水味道不错。”
“那好,抽空我也打一个……你打井用了几天?”
“哪用几天啊,当天就打好,井台子也砌好了。”周卫军笑着说道,“高大哥,你该不会觉得时间太长所以没搞吧?这个打起来,快得很!”
“这么快吗?”高光明一听就心动了,“真要这么快,那我也打一个!”
说话时他还出去到院子里试着压了一下。
出水量很大,压五六下,一桶水就满了。
“嘿,亏大了!早知道我早就打了!对了,打井的师傅你哪里找的?其实我们那边到伊犁河边提水的人也多,虽然距离远点儿,但不要钱。”
“河水没井水干净。”周卫军就说了一下打井师傅的来历,高光明说这两天他就找人去打一下。
又煮了半个小时,高光明拿根筷子戳了一下那骨头上的肉,轻轻一捅筷子就穿了进去,高光明点点头说道:“肉好了!”
厨房门开着,味儿已经飘散开,周卫军又隐隐听着隔壁老太太在那里发着牢骚。
“你家隔壁不咋样啊。”关了火之后,高光明出来透气,听到了隔壁的动静。
“嗯,老太太不咋样,眼红我们家的生活,告过街道,也跑过来吵过架。”周卫军如实相告,“我也整过她一回,反正仇是结下了。不过眼下都是小事情,我就当生活调剂了。如果她家的儿子不掺和,那这事就小打小闹。如果小辈也不懂事,那我也不客气。”
“嘿,让你这么一说,你还是家主啊。”高光明开着玩笑,“这院子写你名字,还真就不一样了。”
休息了一会儿,把锅里的肉盛出来,两个人一个人拿着一个腿骨棒子在那里边啃边聊着。
腿骨上带着一大疙瘩肉,周卫军感觉这一块肉吃完,也就差不多饱了。
“老魏实在!”高光明一边吃一边说着,“就这骨头架子,一般人还真整治不到。这还不用票,真好!”
这味儿就更馋人了,隔壁老太太的声音大了起来,然后又有孩子嚷嚷着要吃肉。
“吃你妈*吃!”隔壁的老太太心里窝着火,“你爸妈一个月就挣那么点钱,哪有肉吃?滚屋里写作业去!”
周卫军和高光明两个对视一眼,都笑了。
这老太太不知道是故意的还是咋的,这和孩子置什么气?周卫军其实也想着,老太太要好声好气过来问一句,他给孩子一块肉也没问题。
不过这一家,至少老太太不是啥好人,还是别粘。
吃完肉,周卫军给高光明拿个盆盛了五六块肉,高光明一直表示着两块就行,拿回去给老婆孩子吃了就可以了。周卫军说这个肉多,反正一时半会儿也吃不完。
完了他又给高光明舀了些羊肉汤,那汤看着就好,闻着也香。高光明笑着说道:“这下子可好了,明天早上的饭也有了。羊肉汤泡馕,好吃的很呐!”
送走高光明,周卫军看距离下班还有一阵子,便干脆又找了个盆,盛了一些羊肉和汤,盖上盖子,用纱布包紧,卡在自行车后座上,锁好门之后,送去了刘文静家里。
刘文静和妻子还没下班,家里就老爷子正在菜地里忙碌着。
周卫军推着车子进了院子,老爷子耳朵有点背,没听到动静。