这时，一个人从厨房里走杂房，边走边喘，“快，把排骨切好，贾大厨等着下锅呢。”
说完，指了指挂着的排骨，然后把切好的萝卜丝端走，头也不回，也不看叶孤寒。
叶孤寒眼睛闪过一丝丝犹豫，最终还是将那一大片排骨拿下来，放在砧板之上。
切下三个根，重新挂上去，然后出刀。
将多余的肉切除，然后两刀切开三根，每一根大小一致，没有一根肉多一点或者少一丝。
“这是谁切的？”贾大厨拿着这一碟排骨，看着拿菜的小斯，问道。
切的方方正正，大小刚刚好，不多不少，每一块都一样，这刀工简直就是艺术。
“这，这，这那个……”大汗，罗胜力并没有像自己的名字那样，长着一副看着就大力气的样子，而是瘦瘦小小的，他反而因为瘦小跑的快得到了为贾大厨打下手的好差事。
看他支支吾吾那样，就知道，罗胜力不知道。
锅底下的还在烧，贾大厨头也不回的，端着排骨往杂房走去。
“这是你切的菜？”贾大厨问他的专属切菜汉子。
汉子一脸无辜的看着碟子里的排骨，叶孤寒则在院外洗菜。
“我在问这是不是你切的？”贾大厨这次声音更大，更急。
汉子知道他要发脾气，也不敢硬抗，只好说道：“不是我，是叶十三切的。”
叶孤寒被喊进来的时候，一群人看着他，眼睛里都带着同情之色，谁都知道，得罪贾大厨，谁都没好日子过。
“这排骨是你切的？”贾大厨问他。
叶孤寒刚刚想开口，汉子却道：“贾大厨，要怪你就怪我吧，刚刚我闹肚子，上了会厨房，所以就让十三替了我一下。”
贾大厨看了一眼汉子，又转头看叶孤寒。
叶孤寒道：“是我切的。”
“那你再切一次给我看！”贾大厨说道。
叶孤寒道：“好！”
刀很慢，但是切得很快，一会儿的功夫，就切好了，整整齐齐，和贾大厨手里的那一碟一模一样。
所有人都在看，这排骨切的，就像是一场表演。
贾大厨从沉思中走回来，看着他，“你以前是干什么的？”
叶孤寒道：“洗菜的。”
贾大厨道：“我问你来这以前是做什么的。”
叶孤寒道：“讨饭的。”
贾大厨看了她一眼，面露微笑，“好，从今天开始，你就不用洗菜了，你以后就专门为我切菜。”
说完这句话，头也不回的走了，留下一群发呆的人。
叶孤寒看着汉子，”对不起，我不该切这排骨的。“
汉子看着他，露露出一丝真挚的佩服，“不，你切的的确好。”
叶孤寒刚刚想说话，汉子已经说出口了，“不过，你可以教我吗？”
“好，我教你。”叶孤寒想了想，还是答应下来。
……
“切菜的时候！”
“心要静，气要平，眼要定，身要直，手要稳……”
……
自从有洗菜的变成切菜后，叶孤寒在杂房里的地位得到了明显的提升，
晚上不用看火，也不要到泔水。
被人看他的眼神不是佩服就是嫉妒。
佩服他的人因为他的菜切的好，贾大厨已经很久没有发脾气了。
嫉妒他的人因为他受到了贾大厨和张管事的夸赞和重视。
叶孤寒将自己该做的都做得很好，从来都不会出错。
时间很快，江湖上依旧是腥风血雨。
万花宫的金创药的确是奇效，他的伤口已经愈合，快好了。
这天。
醉仙楼开始关门，为期三天，这三天都不开业。
醉仙楼可谓是日进斗金，谁有如此大的力量让它关门休业呢？
当然是东家，醉仙楼的东家，林府，要办酒，要提前两天准备。