王凡哪里信啊!
“快点的,你这不是睁眼说瞎话呢嘛,这条街上的小学生,谁不是吃辣条面筋呢,你那破茶叶蛋谁买呢,9012年了都,醒醒吧老同学,你做的东西落伍了……”
王凡头摇的就像是拨浪鼓。
徐兴把刚才的事情说了一遍,又加上旁边一个卖水果的阿姨作证,这才是让王凡勉强相信了。
“他娘的,人倒霉喝口凉水都塞牙,吃几个茶叶蛋就这么难么?”
王凡一瘸一拐,唠唠叨叨的走了。
徐兴把门一关,回去继续研究美食去了。
街道上有几个小贩,这才是注意到了徐兴的这个街角处小小的茶叶蛋小店。
甚至有的人已经买好了鸡蛋,直接是扔在了盐茶水里面,开始熬制起来,想要明早跟一波茶叶蛋的红利。
入夜时分,万籁俱静。
徐兴再次开始冥思石斑鱼烤鱼干的做法。
“嗯,既然鱼肉无法改变,那么秘诀肯定是在调味品上面……”
“石斑鱼条肉 200g
油适量
料酒适量
孜然粉适量
……
把买回来的与鱼干放入清水中浸泡,倒入少量料酒,大约侵泡半个小时左右……”
徐兴一边忙碌,一边念叨。
这些都是他在美食书籍,还有抖音上学来的做简单实用,而且美味的做法。
“……预热电饼铛,预热后现用刷子在锅底抹上油,再用筷子夹入鱼干……”
“对了,我之前烤的太咸了,石斑鱼本来含盐量重,加点蜂蜜调和一下……”
“酱汁儿,芥末去除,小四川辣椒来三根儿,还有料酒,淀粉,再事先把鱼肉炸一下……”
一步步的去实施,看着鱼肉变得金黄,徐兴心里面的成就感,也是越来越浓郁。
毕竟,现在的目标是把小店做大做强,而前提就是有拿得上台面的菜品推广出来。
茶叶蛋已经有了一小部分人群接纳了,只要运营好,相信以后发展势头会越来越棒。
石斑鱼则是剑走偏锋,从辣串和面筋中提取灵感,转换成几道风味小吃。
同时避免了变成猫的尴尬。
这两项菜品一旦完成,那系统会解锁新的菜品,说不定还要奖励一些真实世界上没有的好东西。到时候,就厨道方面,更是可以如虎添翼。
嘿嘿,到时候,看老爸还有什么说的。
“嗯,接近完美了……”
徐兴尝了一口炸好的石斑鱼肉条,新鲜的鲁花花生油,香脆的油皮被牙齿咬下,接着舌尖便是接触到了海味十足的鲜嫩鱼肉,秘制的酱料也是顺着味蕾,一个劲儿的像蚂蚁一样往下爬。
一直到喉咙,再不舍的咽进肚中。
“滴李舍尔嘶!”
徐兴被自己的创意所折服,比上一次不要好太多,很有成就感啊。
如果明天齐悦老师来买茶叶蛋,徐兴决定可以送她一串尝一尝。
作为处女尝。